福岡を中心に展開するチェーン「牧のうどん」空港店。
牧のうどんはどこも店舗で製麺しており、
茹で時間によりやわ、中、カタが選べます。
もちもちのうどんが主流の福岡においても特にもちもちであり、
食べている途中で麺が出汁を吸っていくので、追加出汁がやかんで提供されます。
かけうどん330円ですが、
ネギは入れ放題、天かすも無料でつけていただけるので非常にリーズナブル！
福岡には複数のうどんチェーンがありますが、個人的に牧のうどんの出汁が一番好きです。
可能であれば水筒に入れて持ち歩きたいほど。