GABANのスパイスレシピ ①

レシピブログ・ハウス食品主催のモニタリングキャンペーンで届いたスパイス「GABANあらびきガーリック」を使ったおつまみレシピです

　鶏のガーリックから揚げ
<材料>
　鶏胸肉・・・・・・・・・・1枚
　ピーマン・・・・・・・・・4個
〔たれ〕
　はちみつ・・・・・・・・・大匙2
　酒・・・・・・・・・・・・大匙2
　醤油・・・・・・・・・・・大匙2
　GABANあらびきガーリック・小匙1/2
<作り方>
①ピーマンはヘタを取り縦半分に切り、更に3等分する。
②鶏胸肉は一口大に切り、小麦粉を塗す。
③耐熱容器にたれの材料を入れてよく混ぜ、ラップをせずにレンジで1分加熱。
④油を160℃に熱しピーマンをさっと揚げ、油をきる。
⑤油を180℃に熱し鶏肉を揚げ、油をきる。
⑥③のたれに鶏肉とピーマンを入れ、こしょうとGABANあらびきガーリック、白炒りごまをふる。
お好みでGABANレッドペッパーを加えると、よりスパイシーになります。

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