汁まで飲み干した坦々麺

今朝は少し蒸し暑く感じます

今は晴れているけれど 昼前から雨が降り始めるとの予報の広島です

早々に洗濯をして 晴れてるうちに干しておきました

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

晩ご飯

 

レシピを見ながら 坦々麺を作ってみました

準備したもの

合わせ調味料   山椒粉  ラー油  みじん切り椎茸

肉そぼろ  もやし  中華そば

 

坦々麺はお店では何度か食べた事のある 大好物な麺類 ～(^з^)-♡

 

レシピノートを何度も 何度も 確認しながら

完成 (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

 

 肉そぼろは 豚ひき肉を豆板醤やコチュジャンなどで炒めたもの

 

炒めたもやしも　たっぷり

 

合わせ調味料 （1人前）

白すりごま  酒  みりん  各 　大さじ1

赤味噌  小さじ 2

醤油  小口切りの赤唐辛子  各 小さじ1

 

 水400cc に 肉そぼろ 鶏がらスープの素 小さじ2

合わせ調味料と椎茸を加えて 沸かして

茹でた中華そばにかけて

山椒粉をかけて  ラー油も垂らして

 

肉そぼろが勿体ないので  汁まで飲み干してしまった (⊙ꇴ⊙)

 家庭でも お店と同じような味が出せるんだ！！

家庭で作った味って 気持ちいい (^･ｪ･^)

何を加えて作るのか？って意味でも また一つ勉強になりました

 

ご近所さんにも配りたかったくらい

すご～く美味しかった （ 自分で言って 本当にスミマセン (--;) ）

 

ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+

 

今朝のポンズ

 

 

クロズ

撮影の前は 必ず準備運動を欠かさない ＼(^^)／

 

昨日もよく眠れたよ 

 

オラも！

 4時に散歩に行って来たじぇ (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 

↓↓ よろしければ ポチッと応援していただけると嬉しいです

 

にほんブログ村