暦では 立冬。 冬なんですぞ～～
冬野菜で この寒さを やり過ごしたいのですが、 普通の野菜も 高値です！
あまりにも高いので 予算内での野菜（食材）調達が困難になったとして
三重県鈴鹿市教育委員会が12月２０日と 来年１月１２日の ２日間 すべての
市立小学校と幼稚園で、給食の提供を見合わせる事が わかったそうです。
２学期の最後の日と、３学期の給食初日で提供を中止するんだそうです。
学校給食は 予算が決まっているだけに、値上げになった分 商材が不足するので
提供を 間引かないと いけなくなってしまったようです。
今でも 野菜価格高騰の為、 パンと牛乳だけになってしまった給食現場も
出ているようです。
食材の値段が上がったからと言って 給食費を勝手に上げる事は できないのが現実のようで
あくまでも 決められた値段内で やりくりするのが建前のようです。
仕入れ業者で 仲が良かったりしたら 今回は高値だけど 今まで通りの
値段でやらせてもらいますから 安めの食材を買いすぎた時に 引き取ってくれませんか？
とかの 持ちつ持たれつで 阿吽の呼吸で商売をしていた出入り業者などとの付き合いがあれば
少々値段が上がっても 何とかやりくりできたのですが、今では その取引を
記録化して 寸分の隙もないように 目くじらを立てて 予算の使い道を チェックする
モンスター ピアレンツがいるので 勝手なことはできにくくなり がちがちの予算で
やらないといけない時代になっているようで 現場の者は やりにくいと ぼやいております。、
昔ながらの 業者との直接取引であるならば 値段の高騰にも 対応できたんですけどね～
ほんと！ やりにくくなる 時代に なりつつあるようです。
それじゃ！
