今日は Tさんに 素敵な『おもてなし』をしてもらっちゃったん
私と誕生日を同じくする 幼馴染のMチャンと合同で
誕生日のお祝いに Tさんの手料理でご馳走してくれるというお招きをして頂いたのだ
それはもう~~ お腹も心も大満足でしたので
その全貌を とくとご覧ください
黒ビールを飲みながら…
もずく なす&みょうが(味噌載せ) にら&豚肉 など 具材も様々なチヂミ
塩 生姜醤油 ポン酢 など、好みの味で食べるんだけど
チヂミ粉を 使ってないのにもっちりしていてとっても美味しかった
これ 大好きカッテージチーズ リンゴ ラム酒漬けレーズンを和えたもの
これも ビックリ セロリ塩揉み に おつまみのスルメイカを和えたもの
ホームパーティって、作り置きして サッと出せるものが いいよね~
Tさん さすがです
シャンパンに チェンジして…
スペアリブ マーマレードとお醤油に 我らが強い味方『茅のだし』をプラスして 作るんだって
ほんのり かつおの風味が効いてます
あっれ~~~Mチャンが 持ってきてくれた美味し~~~い赤ワイン
なんで写ってないんやろ?Σ( ̄Д ̄;)がーんっ!
Mチャンの お知り合いがワインを作るために ニュージーランドに移住して7~8年って
云ってたかな?3年前ようやく実を結んだ その名も 『SATO』
果実の香りが特徴的な ちょっぴり渋めだけど 私には好みの味
Mチャン ご馳走様でしたっ( ̄ーΑ ̄) フキフキッ
間にこんな口直し?トマトのすり流し だって 剥きトマトを 昆布茶とミキサーでブィ~ン
上からオリーブオイルをかけた 杉本 綾さんが紹介されてたレシピだそうで
身体が綺麗になるような お味でした
レンコンまんじゅう これ目の前で、レンコンすって作ってたよ!すごいね~
プリップリの海老に 銀杏も入ってて本格的 茅の出しの効いた「あん」で 料亭並み(^-)-☆
フルコースの シメ、久しぶりに ミルを手引きしたコーヒーの味は ホントに格別でした
焼き立てアップルパイと お手製キャラメルアイスもお店並みの美味しさ
Tさん やっぱりお料理上手
どれもこれも、心のこもった
お・も・て・な・し
素敵な誕生日のお祝いを どうもありがとうね~
ずっと立ちっぱなしで 自分はロクに食べれてなかったんとちゃう?
たくさん色んなモン作ってくれて 今日は疲れたでしょー
ゆっくり休んでくださいませねm(_ _)m
幸せな 一日でした
(おしまい)
私と誕生日を同じくする 幼馴染のMチャンと合同で
誕生日のお祝いに Tさんの手料理でご馳走してくれるというお招きをして頂いたのだ
それはもう~~ お腹も心も大満足でしたので
その全貌を とくとご覧ください
黒ビールを飲みながら…
もずく なす&みょうが(味噌載せ) にら&豚肉 など 具材も様々なチヂミ
塩 生姜醤油 ポン酢 など、好みの味で食べるんだけど
チヂミ粉を 使ってないのにもっちりしていてとっても美味しかった
これ 大好きカッテージチーズ リンゴ ラム酒漬けレーズンを和えたもの
これも ビックリ セロリ塩揉み に おつまみのスルメイカを和えたもの
ホームパーティって、作り置きして サッと出せるものが いいよね~
Tさん さすがです
シャンパンに チェンジして…
スペアリブ マーマレードとお醤油に 我らが強い味方『茅のだし』をプラスして 作るんだって
ほんのり かつおの風味が効いてます
あっれ~~~Mチャンが 持ってきてくれた美味し~~~い赤ワイン
なんで写ってないんやろ?Σ( ̄Д ̄;)がーんっ!
Mチャンの お知り合いがワインを作るために ニュージーランドに移住して7~8年って
云ってたかな?3年前ようやく実を結んだ その名も 『SATO』
果実の香りが特徴的な ちょっぴり渋めだけど 私には好みの味
Mチャン ご馳走様でしたっ( ̄ーΑ ̄) フキフキッ
間にこんな口直し?トマトのすり流し だって 剥きトマトを 昆布茶とミキサーでブィ~ン
上からオリーブオイルをかけた 杉本 綾さんが紹介されてたレシピだそうで
身体が綺麗になるような お味でした
レンコンまんじゅう これ目の前で、レンコンすって作ってたよ!すごいね~
プリップリの海老に 銀杏も入ってて本格的 茅の出しの効いた「あん」で 料亭並み(^-)-☆
フルコースの シメ、久しぶりに ミルを手引きしたコーヒーの味は ホントに格別でした
焼き立てアップルパイと お手製キャラメルアイスもお店並みの美味しさ
Tさん やっぱりお料理上手
どれもこれも、心のこもった
お・も・て・な・し
素敵な誕生日のお祝いを どうもありがとうね~
ずっと立ちっぱなしで 自分はロクに食べれてなかったんとちゃう?
たくさん色んなモン作ってくれて 今日は疲れたでしょー
ゆっくり休んでくださいませねm(_ _)m
幸せな 一日でした
(おしまい)
ランナーがおもてなし上手なのがわかるわ
私なんて、遅いから時間がかかるのよね
なので簡単なものしかしない(笑) いや、できない!
けど、喜んでいただけてヨカッタです
人に食べてもらえると作る気もおこるのよねー
ステキな器を集めてまたレシピも増やしておくわねこちらこそありがと
事によっては
エンジンかかるのに時間がかかるのは
ご存じで無かったか(笑)
料理が素晴らしいので
写真も そう見えるのでは?
また もてなしレシピ教えてけろ