夕方からビールを飲むのに
な~~~んかゴーヤで美味しいつまみ無いかな~
と、クックパッドを覗いてたら
おっ ちょうどいいのがあったぞっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/90/a4251f3f010aa986b7ff8d788d06c29b.jpg)
久しぶりに ゴーヤのかき揚げ を揚げることに
とうもろこし一本と 小ぶりのゴーヤ2本位のバランスがよろし![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
とうもろこしの量が ゴーヤの量に勝ってる位のバランスがよろし![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
(どこにもそんなん書いて無いけど…)
ゴーヤは 5ミリの薄切りにして塩揉みしたらちょっと放置しとこかな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
(どこにもそんなん書いて無いけど…)
ゴーヤにちょっと下味が付けれるし 油で揚げるから今日は塩茹ででけへんし
次は とうもろこしの粒つぶを 親指を使ってポロポロと外すのがオモシロイ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
実を全て外し終わった頃に さっきのゴーヤ、
流水で洗って むぎゅ~~~~っっっと、手で絞る
苦みがこれで もちょっと抜けるような気がするし
決してここは 気を抜かない![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/d7/33fe29ef04a25632a93777a8ef392f89.jpg)
粉は 大匙5~6位か…全体にまぶしたところで
あ…なんか新聞広告の見出しかなんかで見つけたな…と
『天婦羅は 焼酎でのばすとカラリと仕上がる』
を思い出し さっそく試す
水50cc位か… それを全て焼酎に替える![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
生地の混ざりが悪かったのでさらに焼酎を もちょっと足した
気長に箸で混ぜ混ぜ…
そーすると、カッテージチーズ混ぜたみたいな生地のタネができた(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/40/d2beacaae16c9bc547189ff285a02d5f.jpg)
揚げ油は フライパンに 1CM位か…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/7e/c927616ab0dab9f6b1c085e3213f7d13.jpg)
スプーンを使って生地を落とす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/ad/ca6c27d7963327427723cdde5d0b49e9.jpg)
ちょっとカリッとなったらひっくり返した
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/ea/c424166fc42efa062a3a4378ef9402c8.jpg)
なかなか よい塩梅の かき揚げが出来上がったぞっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/9b/f6eb171c8a07c2bb779c0af5d3f2b18d.jpg)
決め手は コレ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/b8/04294bf61e2894feeeffad1f78f62155.jpg)
お友達に教えてもらった カレー塩で食すことに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/8b/42fbd773b2ff597fba76c5e75fbe014c.jpg)
いざ準備っ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_run.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_run.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_run.gif)
って二階の冷蔵庫見にいったら
あ…
ラガー、ダンナに全飲みされてるやん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
チッ、メタボ対策のダンナ専用、糖質ゼロの発泡酒しかないわ(-"-;)
私のラガー勝手に飲まんといてやっ
んまにもー
今度から病院の共同冷蔵庫みたいに名前書いとこかな…
などと色々文句も浮かんだが時間が無い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
ショックだが先を急ぐ(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/a4/7b826e3ffdba3664a00bf8e23071add3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/a6/92d7e5cf85c38d60eb4da60f7dc88263.jpg)
それでは戴きまーす![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
やっぱまだ明るいウチのビール…あ、いや発泡酒も
キンキンやったら最高ねっ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
クックパッドのレシピは
な~~んも浮かばんとき ホント助かるね~~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
でも そのまんまじゃなく
色んなレシピのいいとこ取り(笑)や
今までの自分流を取りまぜながら
自分の美味しいを探す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
いつも 基本、ちょっとアレンジ が我が家流![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
(おしまい
)
な~~~んかゴーヤで美味しいつまみ無いかな~
と、クックパッドを覗いてたら
おっ ちょうどいいのがあったぞっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/90/a4251f3f010aa986b7ff8d788d06c29b.jpg)
久しぶりに ゴーヤのかき揚げ を揚げることに
とうもろこし一本と 小ぶりのゴーヤ2本位のバランスがよろし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
とうもろこしの量が ゴーヤの量に勝ってる位のバランスがよろし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
(どこにもそんなん書いて無いけど…)
ゴーヤは 5ミリの薄切りにして塩揉みしたらちょっと放置しとこかな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
(どこにもそんなん書いて無いけど…)
ゴーヤにちょっと下味が付けれるし 油で揚げるから今日は塩茹ででけへんし
次は とうもろこしの粒つぶを 親指を使ってポロポロと外すのがオモシロイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
実を全て外し終わった頃に さっきのゴーヤ、
流水で洗って むぎゅ~~~~っっっと、手で絞る
苦みがこれで もちょっと抜けるような気がするし
決してここは 気を抜かない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/d7/33fe29ef04a25632a93777a8ef392f89.jpg)
粉は 大匙5~6位か…全体にまぶしたところで
あ…なんか新聞広告の見出しかなんかで見つけたな…と
『天婦羅は 焼酎でのばすとカラリと仕上がる』
を思い出し さっそく試す
水50cc位か… それを全て焼酎に替える
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
生地の混ざりが悪かったのでさらに焼酎を もちょっと足した
気長に箸で混ぜ混ぜ…
そーすると、カッテージチーズ混ぜたみたいな生地のタネができた(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/40/d2beacaae16c9bc547189ff285a02d5f.jpg)
揚げ油は フライパンに 1CM位か…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/7e/c927616ab0dab9f6b1c085e3213f7d13.jpg)
スプーンを使って生地を落とす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/ad/ca6c27d7963327427723cdde5d0b49e9.jpg)
ちょっとカリッとなったらひっくり返した
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/ea/c424166fc42efa062a3a4378ef9402c8.jpg)
なかなか よい塩梅の かき揚げが出来上がったぞっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/9b/f6eb171c8a07c2bb779c0af5d3f2b18d.jpg)
決め手は コレ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/b8/04294bf61e2894feeeffad1f78f62155.jpg)
お友達に教えてもらった カレー塩で食すことに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/8b/42fbd773b2ff597fba76c5e75fbe014c.jpg)
いざ準備っ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_run.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_run.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_run.gif)
って二階の冷蔵庫見にいったら
あ…
ラガー、ダンナに全飲みされてるやん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
チッ、メタボ対策のダンナ専用、糖質ゼロの発泡酒しかないわ(-"-;)
私のラガー勝手に飲まんといてやっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
んまにもー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dododo.gif)
などと色々文句も浮かんだが時間が無い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
ショックだが先を急ぐ(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/a4/7b826e3ffdba3664a00bf8e23071add3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/a6/92d7e5cf85c38d60eb4da60f7dc88263.jpg)
それでは戴きまーす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
やっぱまだ明るいウチのビール…あ、いや発泡酒も
キンキンやったら最高ねっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
クックパッドのレシピは
な~~んも浮かばんとき ホント助かるね~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
でも そのまんまじゃなく
色んなレシピのいいとこ取り(笑)や
今までの自分流を取りまぜながら
自分の美味しいを探す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
いつも 基本、ちょっとアレンジ が我が家流
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
(おしまい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
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