暑い休日の お昼ご飯

毎日暑い日が続き　自分に食欲が無くとも

子供達の食事は　用意しなきゃならない


クーラーに　やられちゃってんのか　家事もやる気が失せるほど身体が参っちゃう時は

やっぱり　冷めたいカッペリーニが頭をよぎる

さ…　　やりますか




朝ごはんでよく作る　トマトとバジルとツナ缶をオリーヴオイルと塩コショウで調味した

ブルスケッタの材料に　　カニ缶があったのをまぜまぜ…

茹であがったカッペリーニは　氷水でしめてから具材と混ぜる




ササミを茹でて　裂いたものを　日本酒、バター、梅干しの種抜き(今日は、チューブ入りの梅肉を使用)を叩いたものと

昆布茶　塩コショウ少々和えて　茹であがったパスタを手早く絡めて　も一回味見　　足りなけりゃ醤油を足しますか

あとは　青紫蘇と　海苔のトッピング　　実はコレ、私も大好き　RYURYU　西巻　眞さんの　料理本

『365日　スパゲティが食べたい』の　レシピです　　

昆布茶だけは　和風パスタになんでも入れる私のアレンジがほんのわずか入ってます


　
今日はサラダも　ありません　子供達よぐうたら母さんを　許せ


　　　　


食いしん坊のサスケは　お昼ご飯時は　自分のご飯が無いので　すぐにたかりに来る


晩御飯は　ちゃんと頑張るからね～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)