昨日は、午前中を農作業に費やしました。まず、法蓮草の２回目（１回目は先月中旬）の
種蒔きをしました。１回目に蒔いた法蓮草は、現在毎朝食卓に上がっており、調理法はフ
ライパンで法蓮草をざく切りして入れ、その上に卵を落とし塩コショウをした後、水を少
し加え蓋をしてハムエッグならぬ法蓮草エッグにして食します。バターを使うとさらに美
味しく頂けますが、毎朝の事ではもったいないのでサラダオイルを使用しています。
法蓮草の種蒔きの後は、１週間前に定植したキャベツ・レタス・サニーレタス・空豆に施
肥（乾燥鶏糞）し、鍬で漉き込みました。
それから、玉葱の定植を控えているので、植える予定の場所にローゼルが出張っているの
で、その部分を切り取り枝についているローゼルの実は、家内の知人が欲しがっていたの
で実を採ってもらいました。そして、その方にジャムとハーブティーの作り方のレシピを
上げ、実を苞と種に分離する道具（ポンチ）を教え、実演もしてあげました。
知人がローゼルの実を採っている間に、菜園のウロの胡瓜を処分し苦土石灰をまいて、絹
さや豆の種を蒔く準備（今月中）をしました。
農作業は１２時前に終了し、昼食後は何時ものパターンですが、テレビを見ながら転寝し
、体力回復に努めました。高齢者に無理は禁物です。(笑)
かしこ