昨日は、朝９時過ぎからローゼルを収穫し、１０時過ぎから種と苞に分離し、昼食後か
らジャム作りをしました。今回のジャム作りは６回目で、昨日迄で生苞が９.５Ｋｇにな
り、ジャム作りは同量の砂糖を加え、また水を生苞の０.７程入れて煮込みますので、ジ
ャムは煮込みで水分の蒸発を考えると、生苞の約２.５倍になりますので、ジャムは実質
約２５Ｋｇ出来た計算になります。
ジャムとハーブティー作りは後１回考えており、出来たジャムとハーブティーは知人や
親族に配り始めています。これで今後１年の消費に対応します。
ローゼル 
分離 
ジャム 
ハーブティー 
生苞を天日干しします。
ジャム作り終了後は、テレビの子守で大人しくしていました。
かしこ