リキチャン

リキチャンの近況

ローゼルジャム作り (7回目)

2020-10-20 05:14:37 | 日記

昨日は、朝8時半から前日に収穫していたローゼルを種と苞に分離し、10時前に終了

しました。

それから、新しくしたゴルフのドライバー(1W)になれる為、片道30分の練習場に

行き2籠程打ちました。因みに、料金は900円でした。

帰宅して昼食後からジャム作りをし、今回のジャム作りは7回目で昨日の生苞は1.8K

gで、作り始めての総量は11.3Kgになりました。

ジャム作りは同量の砂糖を加え、また水を生苞の0.7程入れて煮込みますので、ジャム

は煮込みで水分の蒸発を考えると、生苞の約2.5倍になりますので、ジャムは実質28

Kg以上出来た計算になります。

ジャムとハーブティー作りは、これで終了し出来たジャムとハーブティーは、知人や親

族に配り始めています。これで今後1年の消費に対応します。

ローゼル 

ジャム   

ハーブティー  

ジャム作り終了後は、ビールを嗜みながらテレビの子守で大人しくしていました。

かしこ