豚ロースで…

今年のGWは例年よりも土日を挟んだりで長いって言ってたのに…もうあと２日しかないってどういうことだ
確かにちゃんとお休みだったけど、まだまだやりたいこと、あるのになぁおかしいなぁ。。。
楽しいことはあっという間に過ぎてゆく～


まぁ、そんなことは置いておいて、またまた今日のごはんシリーズです（私の中でシリーズ化）


トンテキっていうのか豚肉のソテーっていうのか…食べたことなかったんですが、今日初めて食べました。



旦那さんが美味しいって言うので、塩麹漬け込み→タレは手抜きしてすき焼きのタレを煮詰めたもの
何せ食べたことないから比べられないけど、お肉は柔らかくて食べやすい☆
噂の塩麹パワーなんですかね～

お手軽だし、このメニューは使える
平日でもサッと作れそうなのでありがたいです
しかも、ソースのバリエ増やすともっと幅が広がって楽しそうだし、色々作ってみたくなりました

まぁ、世の中ではメジャーな食べ物なようですが、私にとっては新鮮なゴハンということでちょっとテンション上がってます

ピクニック♪

今日はあいにくの雨ですが、お仕事もお休みなのでちょっと気が楽です
でもお洗濯とかできないのがちょっと残念…

大型連休も前半が終わってしまいましたが、とってもお天気がよかった２９日にはお弁当持ってピクニックへ行ってきましたぁ
ピクニックなんて何年ぶりだろう…お花見に旦那くん（当時は彼氏）と行った以来な気がする。。。
あの時はお弁当にも気合いを入れたような


今回は、前日の夜に思い立ったので、ありあわせの材料で作ることに
なので、珍しいモノはないけど、冷凍してた鶏肉で朝からからあげ頑張りました☆

からあげのないお弁当とかありえない（笑。
そして、こんな時のためにショップチャンネルで買っておいた冷凍エビフライ（これ美味しいんですよ）も揚げて、メイン完成☆
あと諸々作っておべんと箱に詰めてみたら、明らかに２人分じゃない量…
おかげで満腹でしばらく動けませんでした。



久しぶりに行った近所の緑地公園は大にぎわいでしたが、息子くんも初めてのピクニックに興味津々…でもぽかぽか陽気に爆睡
私は日焼けが気になったけど、まったり過ごせてよかったです