北海道のアスパラ

北海道で農家をしている遠い親戚から、アスパラをいただきました。
私にとっては本当に遠い親戚にあたりますが、毎年祖母宅にたくさん送ってくださるらしく、そのたびに我が家もおすそ分けしてもらうんですけど…


これが美味しいんです




せっかくなのでただ蒸しただけのアスパラに私得意の”ゴマヨ”ディップでいただきます
太いけど筋がかたくなくて瑞々しい



こういうお野菜をいただくたびに、お野菜のことをもっと知りたいとか、調理法とかをちゃんと知りたいとか思ってしまうんですが…
思い切ってお勉強しようかなぁ