パスタ３種

その日のメニューが思いつかない時は、パスタになることが多い我が家
最近では冷蔵庫で出番を待つお野菜で、どんなパスタにするかを決めることが多いです。



キャベツたっぷりシーフードトマトパスタ一緒にリゾットも




たらこだらけのきのこクリームパスタ




キャベツとベーコンのカルボ



基本的に、やたらと具沢山です…食いしん坊が作るとこうなります
おかげで毎回満腹になっちゃいます


最近ちょっと本気でダイエットしなきゃな感じなのですが…う～ん。。。

どんぶり

最近今まで以上にバタバタと一日が過ぎていく気がします。
息子くんも９ヶ月になり、つかまり立ちが楽しくて仕方ないご様子…見ているこっちはヒヤヒヤしっぱなしで気が休まらない
いよいよ目を離すことができなくなり、どんくさい私は家事をこなすのも一苦労です。


仕事を終えて帰宅すると息子くんのお風呂と寝かしつけに時間をとられ、夕食はいつも悲惨な時間に…
なので午前中のおねんねタイムに、夕食の下準備をできるだけ済ませておくのですが、その他の家事やら離乳食作りやらもあるし、日々どんどん手抜きに


そんな我が家の強い味方、どんぶり



丼ものってほんと助かる～
ドカンって盛っても様になるし、副菜は一品ほど節約できるし（笑。

麻婆丼（おなすとかお豆腐とか）、親子丼にお刺身系を使った丼などなど…色々なおかずが華麗に丼に変身☆


限られた時間でも、私なりに楽しく作って楽しく食べたいものです


日々の献立も悩みますが、離乳食のメニューがマンネリしてきたことの方が最近の悩みだったりします
う～んどうしたものか。。。

「うちのごはん」シリーズ

キッコーマンのうちごはんシリーズはなかなか使えますね～☆
混ぜごはんはお弁当作りに重宝したのですが、おかずシリーズもいい仕事してくれる！

私のお仕事が８時くらいまでかかる日は、帰宅後すぐに息子くんをお風呂→寝かしつけなければいけないので、なかなかちゃんと夕食作りをする時間がとれません

なので割とシンプル…といえばいい響きですが、要はパパッと作る手抜きのオンパレードなわけです。
最近ではマンネリ化してきたので、悩んでたのですが…これは美味しいし材料１～２種類追加するだけでいいので楽チン
９時回ってから作らなきゃな私にはかなり助かるっ


これから色々お世話になろうと思います


忙しい日はちょっと力を抜いて、逆に時間がある時は丁寧にごはん作りしていきたい
お料理に限らず、上手に力を抜いて物事をこなせる人って憧れるなぁ