植物性の蛋白質と動物性蛋白質の違いと特徴は? 2009-03-29 10:20:04 | 食と健康について 植物性蛋白質とは植物(大豆、玄米、大豆加工食品)から取れる蛋白質のことです。 動物性蛋白質は動物(牛、豚、魚、鳥、乳製品など)から取れる蛋白質のことです。 . . . 本文を読む