酵素と酵母の違いってなんですか？

酵素とは主に腸内で食べ物を消化・分解してくれる物質です 酵母は酵素と違い１つの細胞で出来た生物です。 . . . 本文を読む

マクロビオティックって何ですか？

桜沢如一（さくらざわゆきかず）先生が唱えた、宇宙観、生命観の基礎となる考え方。 . . . 本文を読む

無双原理ってなんですか？

まだまだ私も勉強中でして、分からない点がおおくございますが、 　無双原理とはすべてのものが「陰」と「陽」の二つの性質に分けることができ、陰陽の性質を対立軸でみる二元論ではなく、相補性としてとらえる一元論であること本に書いてあります。 . . . 本文を読む

植物性の蛋白質と動物性蛋白質の違いと特徴は？

植物性蛋白質とは植物（大豆、玄米、大豆加工食品）から取れる蛋白質のことです。 動物性蛋白質は動物（牛、豚、魚、鳥、乳製品など）から取れる蛋白質のことです。 . . . 本文を読む

まごはやさしいってなんですか？

まごはやさしいとは理想的な食生活の一つです。 . . . 本文を読む

良質の蛋白質ってなんですか？

必須アミノ酸を多く含んでいるものを「良質な蛋白質」といいます . . . 本文を読む