スコッチエッグ

2020-02-26 17:16:58 | 日記
ｲﾁｺﾞちゃん昨日の合いびきの残りで

sｺｯﾁエッグを作ったよ

卵はだいたいあるからね

玉ねぎをｲﾁｺﾞちゃんはバターで

ちゃちゃーーーと炒めておいておく

卵はいいかんじにゆでて皮をとっておいておく

合いびきは火をいれないで

玉ねぎと混ぜる

生卵をつなぎに１ついれてこねこね

卵に小麦粉をはたいて

肉がつきやすくする

肉をくっつけてく

ｲﾁｺﾞちゃんはこのあとパン粉を少しくっつけて

油で揚げたよ


※デミグラをつくろう～～～

簡単デミグラ～～～

器にケチャップとソースと砂糖をいれて（てきとう

ピンしたらできるよ

できあがったスコッチエッグにかけてみよう～～～～


また画像が悪いけど

あまりそういうこと気にしない感じなの

ごめんね

粕汁

2020-02-26 16:11:55 | 日記
さけかすをかってきた

しおじゃけもかってきた

塩ジャケじゃなくてもしおじゃけのアラでもいい

切り身だと食べるとこがあるけどね

水に鮭を半分に切って

入れる

じゃがいも、だいこん、とうふとかとか

具はすきなかんじで

いれて
ことこと

火が通ったカンジになったら

酒粕をいれて

そのあと

だしいりみぞをうちはつかう

味噌をいれる

味を見て

できあがり

画像は後ほどUP