夏のお楽しみ

わたしが、

というか、

わが家が毎年楽しみにしている季節がやってきました！









じゃん！！






トウモロコシです♪









山梨はトウモロコシが美味しいんです。

家の周りにも

トウモロコシを育てている農家さんが多いので

夏になると、畑の横で

おばあちゃんが直売していたりします。




だいたい１本１００円くらいかな。

採れたてで、本当に美味しいんですよ（＾＾）









今年もトウモロコシの季節がやってきて、

先日、直売よりも一足早く、

地元産のトウモロコシが近所のスーパーに並んだので

早速買って、家族で味わいました。

シャキッとした歯ごたえもよかったです♪









ちなみに、上の写真で

トウモロコシの横に写っているのは

韓国の「コーン茶（トウモロコシのひげ茶）」。




香ばしさが好きで、わが家では定番の飲み物です。

最近は日本でも手に入りやすくなりましたよね（＾＾）




ノンカフェインなので子どもたちにも飲ませやすくて、

最近は、

アイスのコーン茶を冷蔵庫に常備しています。









汗をかく分、しっかり水分を補給して

元気に夏を乗り切りたいと思います（＾＾）ノ

ふきのとうで・・・☆

たくさん採れたふきのとう☆

インターネットで調理法をチェックしてから・・・







よく洗って、

つぼみはサクサクの天ぷらに。



沖縄から持参した天然塩でさっぱりと頂きました（＾＾）






お味は

ほんのり苦い・・・けれど、

そこがなんとも春らしい気がします。






けっこう夫婦ではまってしまって

２日連続で天ぷらを作りましたよ。










花が開いてしまったものは、

苦み・えぐみが強いとのことなので



熱湯でサッと茹でて・・・

（茹でたお湯に色が出て、とてもきれい！）




ごま油で炒め、

白みそ・みりん・お砂糖で煮からめて

「ふきのとう味噌」に加工。



甘い味付けなので

ふきのとうの香りは活かしつつ、

苦味はマイルドに仕上がりました。






ごはんとよく合う！！

おかわりしたくなります。






たくさん作ったので

友達におすそわけしました。











庭に生えているものなので、

調味料代をのぞけば

色々食べても材料費はゼロ！

お得感があって、なんだかうれしいです☆









ふきのとうを摘んだ指先や

キッチンが

ふきのとうの香りになって

春の雰囲気もいっぱいです。

こうして香りで春を愉しむなんて、

長いこと遠ざかっていた経験かもしれません。





五感で春を愉しむ。

良いですね（＾＾）









敷地内には他にも山菜が生えるそうなので

次は何に出会えるのか今からワクワクしています。

そろそろ「みさき農園」も始動させようと思います。

ふきのとう収穫

山中湖の家の敷地内の雪はすっかり解けました（＾＾）

まだまだ寒い日も多くて

出かけるときはダウンを着ていますが、

日差しはだいぶ春らしい雰囲気です。




そして、なんとも可愛いことに

雪の下に隠れていたふきのとうが

次々に顔を出しました！











こんなにあるなら、

何かにして食べられるはず！








早速、収穫♪　収穫♪



調べてみたら、つぼみが美味しいのだそうですね。

でも、ツウは花が開いたものも食べるらしいです。

せっかくなので、どちらも収穫することにしました。




よ～く目をこらして土を眺めていると

コッソリ生えているつぼみに出会うこともあって、

隠れていたふきのとうを発見する嬉しさに

どんどんハマってきます。




山菜採りに夢中になる人たちの気持ちがすごく分かりました。









収穫は旦那さんも積極的に手伝ってくれました。



・・・というか、彼は目が良いのか

嗅覚がするどいのか

すっかりふきのとう探しのプロです。

つぼみのふきのとうを沢山見つけてくれました。









そんなこんなで

どっさり採れたので、

人生初のふきのとうの調理に挑戦しちゃいます！

雪の下から・・・

札幌を経って、およそ１カ月ぶりの山中湖へ。

この１カ月ですっかり雪も無くなっていて

春の気配♪

と思っていたのに

先日の全国的な大雪で

完全に冬に逆戻りしてしまいました。（＊＊）







ウッドデッキのテーブルセットはこんなことに・・・（驚！）



この冬で一番の大雪だったみたいです。







山中湖の家は山の上の方に建っているので

あまりの雪で

車では敷地内に入れなくなってしまい、

敷地の管理人さんたちの懸命のレッカーで

なんとか家に帰れました。

助かりましたぁ・・・。

管理事務所の方々には頭が上がりません。







今回は本当にすごい雪で、

ひざの辺りまで積もってしまったので

家の庭も歩くに歩けず、

旦那さんがせっせと雪かきをして道を作ってくれました。

庭に最低限の道を作るだけでも２～３時間かかりました。（＊＊）

（旦那さん、ありがとう。）








一日中ストーブの前に座っていたいくらい寒いし、

一体、山中湖の冬はいつまで続くんだろう・・・。





と思っていたら、

旦那さんが雪かきしてくれた場所で・・・



小さなふきのとうが

がんばっているのを発見！！






わぁ。

なんだか感動！！

深い深い雪の下には、

ちゃんと春が来ていたんですね！









きょうは気温が上がって

テラスもご覧の通り。



テーブルセット復活♪







息子ちんも外で遊ばせてあげたいし、

今度こそ春が来るといいなぁ。

白い！

きょうの山中湖は午前中から雪でした。

こんなにしっかり降ったのはこちらに来てから初めてのこと！








短い間に

窓の外がどんどん白くなっていきます。











北海道に住んでいた頃は

この風景が日常になってしまっていたけれど

久しぶりに見ると

雪ってやっぱりキレイ。










今夜は温かいうどんにしようと思います。

ひんやり空気とコーヒー

冬の朝。

山中湖村はかなり冷え込みます。

家の敷地内に朝もやがかかって

風景が白っぽく見えることもしばしばです。






見るからにひんやり感全開！





でも、思い切って外に出てみると・・・




すごく気持ちいいんです！！







空気がきりっとしていて

酸素が濃い感じ。

体がしゃっきり、喜ぶのが分かります。




どちらかと言うと寒がりなはずのわたしなのに

外にいるのが全く苦になりません。









あんまり気持ちがいいので

すぐに家に入ってしまうのがもったいなくて

ウッドデッキでしばしコーヒーブレイク。





コーヒーのコマーシャルに出ている気分！

などと旦那さんと冗談を言い合ううちに

次第に朝もやが晴れて

日差しがまぶしくなってきました。





朝の空気を体じゅうに充電すると

がんばる気になりますね！

朝ごはんもモリモリ食べられそう！






たまには思いっきり早起きしてみるのも

いいなぁと改めて思ったのでした。






この数日後、夜中に山中湖村に雪が降りました。

今回は積もらなかったけれど、

雪の朝の風景もいまから楽しみです。

庭そうじで新発見☆

以前も書いた通り

山梨の家は庭がどんぐりだらけ

です。




なので、今回落ち葉をそうじしてみると、

その下からも

どんぐりがたくさん出てきました。





そしてそのどんぐりを

よ～く見てみると・・・





あ！！

芽が出てる！！！





分かりますか？

写真ではどんぐりの右側に

少しピンクがかった小さな芽らしきものが出ています。





木から落ちた後も命は続いていたんですねぇ。

（ちょっと感動☆）






そして、どんぐりがあまりにも可愛いので

つまんで拾い上げようとすると・・・






なんと芽らしき物は

既にしっかり地面にもぐり込んでしまったようで

拾えませんでした。





ということは、ピロッ♪と顔を出していたのは

芽ではなく、根っこだったのでしょうか？








この調子で育てば

苗木くらいになりそうな気がします！






興味深いので

どんぐりを無理にどけるのは避けて、

あえてそのままにしておきました。

成長について記すべきことがあったら

また報告しますね♪

庭そうじ

この時季、朝晩は気温が５度を下回ることもある山中湖村。

とくに我が家は標高１１００メートルの高地にあるため

冷え込みが厳しくて

季節は完全に冬！

庭はすっかりこんな感じです。





木々の葉っぱは、もうほとんど落ちてしまいました。

庭は完全に落ち葉のじゅうたんに覆われています。

地面は意外とあったかくて快適なのかもしれませんね。





庭じゅうが落ち葉だらけでも別に構わないのですが

通路もそれだとさすがに歩きにくいので・・・









毎日歩く部分だけ、せっせと掃きそうじ。

どんどん落ち葉がたまるので

「焼きイモでもしたいね～。」などと言いながら。







すると、面白い発見があったのです！




（後編につづく。）

冬の富士山！

沖縄でのウェディングが無事に済んで、

久しぶりに山中湖の家に来ています。





きょうの富士山は

めちゃくちゃキレイでした！





クリアブルーの空に、雪化粧の富士山がクッキリ！

写真を撮りまくっちゃいました。








山中湖に住んでみて分かったことなのですが、

富士山って

一年中キレイに見えるわけではないんですよね。





少しもやがかかると見えなくなってしまうし

雲がかかって見えないことも多いんです。





だからクッキリと全貌が見えたのは

ほんの数回きり。

きょうはその貴重な１回でした！









でも

きょうの富士山はあまりにキレイすぎて

現実じゃないみたいな不思議な感じでした。

まるで、映画のセットか絵でも見ているかのよう。

悪く言うと、ニセモノっぽいというか。




キレイすぎると本物っぽくないって、

なんだか皮肉な気もしますけどね（苦笑）







こちらに来てから好天が続いているので

まだキレイな富士山を拝むチャンスがありそうです♪

毎日起きるのが楽しみです。

どんぐりハウス

山梨の家は

わたしの中で

別名「どんぐりハウス」です。







敷地内にどんぐり（シイの実？）の木がたくさんあるようで

今回行ってみると、

とにかく庭じゅうに

どんぐりが落ちていました。



家に向かう通路もこの通り。





どんぐりだらけです。








デッキの上にもどんぐりがいっぱい。





たまにクリもあって可愛いです。









でも時期が少し早かったのか

意外と木が遠くにあるのか、

きれいなまま拾えたクリは３つだけ（苦笑）





小さかったこともあり

さすがに食べるのは諦めました。

でも一応、記念撮影。






息子ちんがもう少し大きくなったら

一緒にどんぐり＆クリ拾いをしたいなぁ。

その日が今から楽しみです。