ANDANTE 〜アンダンテ〜

海と犬と猫とローラーカナリアと

北斗の采配?

2013-09-26 23:54:17 | 家事暦

       
       今日の銀河 ちょっと真面目な顔してる?

北斗の祥月命日には温かいお心をありがとうございました。
お空の北斗も「ありがとうございましたー!」と申しております♪ (笑)

今日、「やっぱり北斗の采配?」と思う出来事がありました。
5月に胃ろうになり要介護5となってしまった父、一旦介護施設に戻ったのですが、9月に入り、いよいよ今後のことが悩ましい問題となってきました。
母のこともあり、二人にとって最適の形で治まればと東奔西走。返事待ちまでこぎつけたけれど、いつお返事がくるかもわからなくて鬱々としていたところ、今日、立て続けに朗報が入ったのです!夢みたいです!
一昨年昨年と3年続けて、北斗が私たちのために頑張ってくれたようです。
まだ本決まりではないけれど、きっと大丈夫。
北斗、やっぱり気配を感じさせられないほど忙しかったのね。本当にありがとうね!!!

落ち着かない日々でしたが、味噌の仕込みは今のうちにしておかなければ、と、気持ちを奮い立たせてがんばりました。
って、大豆を茹でて潰し、茹で汁と麹と塩と合わせて混ぜ混ぜするだけなのですが (^_^;)
今回は大豆潰しを夫が手伝ってくれたので大助かりでした m(__)m

       
       5kgの味噌の仕込み完了(撮影:9月21日)

私にとっての秋の家事暦に「味噌の仕込み」があるのですが、お友だちは「栗の渋皮煮作り」だそうです。
そんなお手間入りの「栗の渋皮煮」♪

       
       大きな栗~♪ 

とーっても美味しかった!
私、栗が大好きなのですが、茹で栗オンリー(汗)
これまで栗の渋皮煮も作ったことがなかったのです。作り方を調べてみたらものすごい工程なのですね(@_@)
sachikoさん、何よりのお味をありがとうございました。

ラストは銀ちゃんの写真で〆
このところ銀ちゃんは控え選手ですが(笑)元気にボールと格闘していますよん♪

       
       可哀想なボール・・・(9月11日撮影)

 

コメント (4)
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