道 <四季彩>

移りゆく日々の記録

2006-10-28 | 寄り道(ちょっと一息)

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朝採りの蕪です
画像クリック後は秋の風景です
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糠漬け、お味噌汁等に美味しいですね

吉川英治の「三国志」を読んでみますれば、
最後の八巻に諸葛孔明率いる蜀軍が出兵した際、
必ず兵舎の構築と共に附近の空閑地に蕪の種を蒔かせたという

この蕪は、春、夏、秋、冬いつでも短期間で採取でき、土壌を選ばない特質と
その根から茎や葉まで生でも煮ても食べられるという利便がある
兵の軍糧副食物としては絶好の物だったらしい
とかく、青いものの栄養に欠けがちな陣中食に、
この蕪は随分大きな戦力になったようです

この故事に因み蕪のことを「諸葛采」とも呼ぶようになったそうです
諸葛采に付いては、様々な説があるようですが、ここではワタクシの好きな本
「三国志」の中から引用させて頂きました

軟らかくて美味しい蕪を食し、天下にその名を残す知恵者
諸葛孔明に少しでもあやかりたいです。。








渋谷で・・・♪

2006-10-26 | 散歩道(日々の出来事)

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今日は、以前職場で一緒に働いていたお友達3人で会うことになり、渋谷まで出掛けて来ました
3人が会うのは 約2年半前熱海に1泊旅行以来だったでしょうか


職場にいた頃は、旅行に行ったり、飲みに行ったりと  楽しく過ごしたものでしたが
仲間の一人が御主人の仕事の都合で神奈川に引っ越してしまいました
こんな場合 3-1=2ではなく0になってしまうものなのです 
やっぱり「3羽ガラス」じゃないとねぇ~~

なんてことを云いながら、月日が経ってしまいます

暫く振りに3人で顔を揃え、お互いの近況や、職場であった懐かしい話など次々と止まることなく・・・あっという間に時間が過ぎ、

「何よりみんな元気で良かったね!また元気で会おうねぇ~~」と帰路に付きました

写真はハチ公前で待ち合わせ中に写したものです
写している時は、気付きませんでしたが、
知らないオジサンがズボンを上げながらしっかりで写っていました
気が引けたのでしょうか、後ろを向いてしまいました(画像クリックしてね!
他のものは、話に夢中で何も写さずでした


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朝なのに、
夕顔が咲いていました 
ここのところ朝夕涼しくなり
朝か夕方か分からなくなったのでしょうか?

千両の実も、
赤く色付きました
(画像クリックしてね!)


レンコン料理2

2006-10-24 | 寄り道(ちょっと一息)
すすきが風に吹かれて、画像マウスオン後クリックしてね
<?今度名前を調べて置きますね♪>




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最近 職場の方に教えて頂いたレンコン料理です
とても美味しかったのでご紹介します クリックしてね

レンコンはすりおろし、ザルに入れて少し水気を取り、
エビ(冷凍の小エビでも良いです)と、つなぎに片栗粉をよく混ぜ、一口大の大きさに丸めて油で揚げます
お好みで、お塩やポン酢で頂きます 油で揚げたわりにあっさりして、
ふわぁっとした食感はレンコンを感じさせません鳥の唐揚げではありませ~ん♪



簡単でとても美味しいですよ、是非お試し下さいね