洋ナシのタルト♪

秋のお菓子作り

今月は、レインボークラブ（ボランテイアグループ）の活動、「お茶の会」が８日の土曜日開かれることになり、ケーキの準備・・・いちじくのタルトに挑戦するつもりがお値段が高くてあきらめ、"洋ナシのタルト”に・・・



タルト生地に使うお砂糖は粉糖にすると、サクサクの生地になって美味しい・・・だけど切り分ける時にもろくて、大変な目に・・

今回のメニューは、サンドイッチ、あんみつ、ぶどうのケーキ、に洋ナシのタルト
前日の夜に会場のセッテイングをしたり、寒天を作ったりと今回も和気藹々の準備・・当日は、台風が去ったとは思えない様な蒸し暑い一日
こんな日はやっぱり冷たいものが一番人気見た目も涼しげな"あんみつ”が売れ筋だったようで・・・タルトはちょっと早かったわね