いかんいかん、すっかり12月に入ってからアップしてなかった。
書こうと思えば、いくらでも書くことはあるのに、この余裕の無さよ。
忙しさを理由にしたら、世の中暇人なんていないはず。
時間は作るものだった。
ビーズ会もサボってるわけではなくて、学校行事やらなんやらで、開催日数が限られているのだ。遊んでいないつもり。
ちゃんと今日はレシピ書きを頑張っていたら、目が見えない～～。
パソコン長時間はきついね。視力の悪い人って、いつも視界がこんな感じなのかしら。
近くに来るまで人の顔が認識できない。。
今日はちょっと自分で愛想悪い人みたいで嫌だ。
明日には治まっているだろうか？
ヴァイナハツマルクトも始まっているというのに、まとまった時間が取れずにいけずにいる。そのうち一度は行こう。息子ちゃんがまだ行ってないし。
いつも私には、マイブームがあります。
今は”フムス”と、オメガ３、サラダかなあ。
佃煮ブームは去りましたが、定番になったので、常に作ってはいます。
この間の料理クラブで作った、鴨の料理美味しかった。冷凍だけど、鴨を買ってきている。週末でも復習がてらトライしてみようと思う。
そこで一緒に作った洋ナシや、胡桃をちらしたサラダ美味しかった。
バター熱して、そこにシナモンをふりかけ、クッキー型で抜いた黒パンでクルトンを作った。
シナモンバターの香りのクルトン絶品！家では白い食パンだったけど、すぐに真似した。
ちょっとした工夫でサラダの格が上がるね。
ドイツ料理、大味料理と思っていたけど、撤回します。
ドイツ料理も手を加えればおしゃれで美味しいんだね。
今朝見た、日本のテレビ番組で”オメガ３”の特集してて、つい見てしまったのですが、先月の料理クラブでもフェルトザラートのサラダを作ったのです。
先生が黒板にわざわざ”オメガ３”の話をして、是非、冬野菜のフェルトザラートを食べてくださいと日本語で説明してくださってたのでした。
まさに今日は先月から気になっていたものに対して、どどどっと、タイムリーに情報をゲットできました。
せっかちな私、早速ドイツ語で亜麻仁油と、胡桃をゲット。
日本で買うと亜麻仁油高価みたいなこと書いてあったけど、小瓶でみつけたら１ユーロもしませんでした。ラッキーです。
酸化するから早め消費で小瓶売りなのかな？？
胡桃油はちょっと高めでしたが、今回はやめて生の胡桃を買いました。
夕飯にフェルトザラートとにんじんで、胡桃のドレッシング（殆ど胡桃和え）でサラダを作ったら、香ばしくて美味しかった。
フェルトザラートって、日本にあるんかなあ？？日本で見たことない野菜だけど。
癖が無くて美味しい。ベビーほうれん草の灰汁を抜いた版って感じだろうか？？
フムスもここ暫くはまっています。アメリカ時代、一度まずくて失敗して以来、まずいものなんだとの認識しかなかった。その時はきっとパプリカパウダーが駄目だったのかも。
この間、お友達が、モロッコ料理に連れて行ってくれた。
その時に沢山の野菜とフムスが出てきて、思い出したのだ。
それ以来、スーパーでフムスをみると買っている。
数は多くないので、探すの大変。
あまり見かけないし、Aさんも手作りが美味しいって話してたし。
フムスを手作りするために、タヒーニ（ゴマペースト）を見つけようと、学校近くのトルコショップで聞いたら沢山ありました。レジのおじ様、付いて来てといって、棚に案内してくれた。
まさにゴマペーストコーナー(笑）。日本のはゴマペースト上等なのは高いよね。
トルコショップの安くてびっくりした。
気軽に胡麻和え、ドレッシング沢山できるじゃない！
なんと、その横に、”ハルバ”も何種類もみつけてしまった！
先週か、その前だったか、日本の番組”グレーテルのかまど”でやっていたので、どんなものか食べてみたかったのだ。
とりあえず、ためしなので、無難そうな安いごまのやつを買ってみた。
美味しいじゃな～い！甘いからちょっとで満足。
是非、今度もトルコ屋（勝手にそう呼んでいる）で別の味のもうちょっと高級なのを買ってみようと思う。。
テレビでは、それに憧れた通訳の方（名前忘れた）が小さいころ食べた味を探し続けてたみたいに番組作ってあった。
こんなに近くで試せるなんてと、こういうときだけ海外暮らしも面白いと思ったのです。
料理は好きではないけど、新しいものは気になる。結構チャレンジャー。
いろいろ未知のものにトライしたい。
画像は、食べ物とは関係ないですが、ビーズ同好会のOさんの作品。
ブルーがお好きだそうです。紫とブルーという組み合わせが妙味で素敵さアップです。
シックなネッティングはAさんの作品。色味を抑えたことで、派手すぎずにシックで素敵ですね。１つこのようなチョーカーを持っておくと便利だと思います。
引き続き、年末まで頑張ろう！
書こうと思えば、いくらでも書くことはあるのに、この余裕の無さよ。
忙しさを理由にしたら、世の中暇人なんていないはず。
時間は作るものだった。
ビーズ会もサボってるわけではなくて、学校行事やらなんやらで、開催日数が限られているのだ。遊んでいないつもり。
ちゃんと今日はレシピ書きを頑張っていたら、目が見えない～～。
パソコン長時間はきついね。視力の悪い人って、いつも視界がこんな感じなのかしら。
近くに来るまで人の顔が認識できない。。
今日はちょっと自分で愛想悪い人みたいで嫌だ。
明日には治まっているだろうか？
ヴァイナハツマルクトも始まっているというのに、まとまった時間が取れずにいけずにいる。そのうち一度は行こう。息子ちゃんがまだ行ってないし。
いつも私には、マイブームがあります。
今は”フムス”と、オメガ３、サラダかなあ。
佃煮ブームは去りましたが、定番になったので、常に作ってはいます。
この間の料理クラブで作った、鴨の料理美味しかった。冷凍だけど、鴨を買ってきている。週末でも復習がてらトライしてみようと思う。
そこで一緒に作った洋ナシや、胡桃をちらしたサラダ美味しかった。
バター熱して、そこにシナモンをふりかけ、クッキー型で抜いた黒パンでクルトンを作った。
シナモンバターの香りのクルトン絶品！家では白い食パンだったけど、すぐに真似した。
ちょっとした工夫でサラダの格が上がるね。
ドイツ料理、大味料理と思っていたけど、撤回します。
ドイツ料理も手を加えればおしゃれで美味しいんだね。
今朝見た、日本のテレビ番組で”オメガ３”の特集してて、つい見てしまったのですが、先月の料理クラブでもフェルトザラートのサラダを作ったのです。
先生が黒板にわざわざ”オメガ３”の話をして、是非、冬野菜のフェルトザラートを食べてくださいと日本語で説明してくださってたのでした。
まさに今日は先月から気になっていたものに対して、どどどっと、タイムリーに情報をゲットできました。
せっかちな私、早速ドイツ語で亜麻仁油と、胡桃をゲット。
日本で買うと亜麻仁油高価みたいなこと書いてあったけど、小瓶でみつけたら１ユーロもしませんでした。ラッキーです。
酸化するから早め消費で小瓶売りなのかな？？
胡桃油はちょっと高めでしたが、今回はやめて生の胡桃を買いました。
夕飯にフェルトザラートとにんじんで、胡桃のドレッシング（殆ど胡桃和え）でサラダを作ったら、香ばしくて美味しかった。
フェルトザラートって、日本にあるんかなあ？？日本で見たことない野菜だけど。
癖が無くて美味しい。ベビーほうれん草の灰汁を抜いた版って感じだろうか？？
フムスもここ暫くはまっています。アメリカ時代、一度まずくて失敗して以来、まずいものなんだとの認識しかなかった。その時はきっとパプリカパウダーが駄目だったのかも。
この間、お友達が、モロッコ料理に連れて行ってくれた。
その時に沢山の野菜とフムスが出てきて、思い出したのだ。
それ以来、スーパーでフムスをみると買っている。
数は多くないので、探すの大変。
あまり見かけないし、Aさんも手作りが美味しいって話してたし。
フムスを手作りするために、タヒーニ（ゴマペースト）を見つけようと、学校近くのトルコショップで聞いたら沢山ありました。レジのおじ様、付いて来てといって、棚に案内してくれた。
まさにゴマペーストコーナー(笑）。日本のはゴマペースト上等なのは高いよね。
トルコショップの安くてびっくりした。
気軽に胡麻和え、ドレッシング沢山できるじゃない！
なんと、その横に、”ハルバ”も何種類もみつけてしまった！
先週か、その前だったか、日本の番組”グレーテルのかまど”でやっていたので、どんなものか食べてみたかったのだ。
とりあえず、ためしなので、無難そうな安いごまのやつを買ってみた。
美味しいじゃな～い！甘いからちょっとで満足。
是非、今度もトルコ屋（勝手にそう呼んでいる）で別の味のもうちょっと高級なのを買ってみようと思う。。
テレビでは、それに憧れた通訳の方（名前忘れた）が小さいころ食べた味を探し続けてたみたいに番組作ってあった。
こんなに近くで試せるなんてと、こういうときだけ海外暮らしも面白いと思ったのです。
料理は好きではないけど、新しいものは気になる。結構チャレンジャー。
いろいろ未知のものにトライしたい。
画像は、食べ物とは関係ないですが、ビーズ同好会のOさんの作品。
ブルーがお好きだそうです。紫とブルーという組み合わせが妙味で素敵さアップです。
シックなネッティングはAさんの作品。色味を抑えたことで、派手すぎずにシックで素敵ですね。１つこのようなチョーカーを持っておくと便利だと思います。
引き続き、年末まで頑張ろう！