１０．５キロ…魚の重さではありませんm(_ _)m

梅干しを漬ける為格闘していましたが、傷のある梅１．９キロを取り除き

１０，５キロ梅干し漬け込み完了しました。

しかし、終わった後の母ちゃんは酔っ払い状態

消毒の為のホワイトリカーを容器に塗す。梅にも漬け込む前に焼酎を絡める。

手と鼻からアルコールを吸い込んで酔っ払います。(下戸なんです)

重石は準備しておいた甕に重石を入れてお皿で大体１０キロです。

さて傷梅は加工用に回すとしてなににしようかググって見ます。

船長は漬け込みようのお塩を計測してくれました。感謝です。

本当に手塩にかけるとは、このことを言うのですね。つくづく先人の知恵に敬意を表したいです。

酔っ払って頭が痛いよ～