20160312 味噌つくり

ここ数年この時期に『味噌つくり』
今回も自宅で挑戦・・・・

豆を一晩水につけて、それを柔らかくなるまで茹でる

　　　

豆をつぶすのが一番の手間
なのに、今年はカンナがいない・・・・
（頼りになるのにな～）

卒業したミズキに・・・と思ったけど、
こちらは役にたたないと言うか・・・やる気が無いと言うか・・・
文句が多い（本当に少しだけ手伝ってくれたけど・・・）

塩と麹をまぜ、豆とも合わせ入れ物に・・・

梅雨明けころまで、このまま・・・・・
楽しみです