ビスコッティを作ってみました(≧▽≦)

初めてビスコッティ？を作ってみましたＶ(○⌒∇⌒○)
実は、あんまり食べたことがないから、どんなのかよくわかんないんですよね。



材料もシンプルだし、コネコネして焼くだけ。
あっという間に完成。


これって、1回かたまりで焼いてから、ＣＵＴしてもう1回焼くんですね。
今日はじめて知りました・・・(゜＿゜i)・・・





コーヒーとかに浸して食べるんですよね～？？？
早速やってみました。

『おいし～いＯ(≧▽≦)Ｏ♪』


ぽちっとお願いします

あんこ春巻き

今日も1日雪が降ったり、やんだりの寒い1日でした。

あんこ春巻き作りました。


春巻きの皮に、缶詰のあんこをまいてトースターで焼いた簡単なものです。
でも、以外においしいんです♪
焼きたてもおいしいし、冷めてちょっとしなっとなったのも。



表面にバターを塗って、5分ぐらい焼きます。
ちょっと焦げすぎかな・・・


ぽちっとおねがいします

悪魔のいちごケーキ

メリークリスマスです！！

昨日の雪でどこにも行けず、朝ごはんに食べるパンもなかったのでＨＢを前の晩にセットして朝焼きたてを食べました。
（モネさんもしっかり見てます。）

ちょっとふくらみがイマイチ・・・
でも、おいしかったです。
やっぱり焼きたて最高♪
ＨＢなら簡単だし。



今日はクリスマスイブですね。
今年はモネちゃんがいるので、おうちでゆっくり。

メインはミートローフです。

今回、初挑戦です！！
栗原はるみさんのレシピで。
先月ぐらいのＬＥＥにのってたのを見て作ってみました。
なんとなく、難しいのかと思って今まで作ったことなかったけど、結構簡単に出来ました。
しかも、すんごくおいしい。
さすが、世界の栗原はるみ先生ですね。
大満足のお味です。


あとは、コールースローサラダ・コーンスープと超簡単メニューばっかり。
しっかり手抜きです。



そしてメインのケーキ。


悪魔のいちごケーキです。


最初からこんなんにするつもりじゃなかったんですよ～。
もっとかわいい顔の予定だったんですが・・・
目が怖すぎ。
ちょうどいいのがなくて、チョコフレークを砕いたのをくっつけたらこんなんになってしまいました。
きのこの山も乗っけてみました。
う～ん、大失敗。
こんなケーキでは子供も泣いちゃいますね。
来年がんばりたいと思います。


『ママ～。これはいったい何かなぁ？？』



モネを応援してね

こんなのつくりました(*'ー'*)

んっ！！
何でしょこの見た目の悪いのは・・・(-_-;)



村上祥子さんのかんたんパンのレシピから、りんごのブレッドとココアブレッドです。
このレシピ非常に簡単なんですが・・・
パンではないですね。
どっちかと言えば、スコーン？？？
上手な人が焼くとパンの味になるんでしょうか？？？
私が下手なんでしょうか？？



昨日の記事であいのりのことを書いたら皆さんが私も見てます！！ってコメントしてくれました。
ありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
うちの父も大好きで毎週欠かさず見てます。
もう５５歳ですヽ(￣￣￣￣￣￣∇￣￣￣￣￣￣;)ノ
（それって、どーなの・・・）




『パパのだっこは気持ちいいなぁ』



モネを応援してねo('-'*)oo(*'-')o

さつまいもケーキ

さつまいもケーキ作ってみました(⌒～⌒)


キッチンの引き出しを整理してたら、ホットケーキミックスが出てきたのでそれをつかって簡単にさつまいもケーキ作ってみました。


ホットケーキミックス　２００ｇ
タマゴ　２個
砂糖　大２
サラダオイル　大３
牛乳　５０cc
サツマイモ　１本（マッシュ）
レーズン　適当


全部、ボウルに入れて混ぜ混ぜ。
１７０℃で４０分焼くだけ。


簡単でおいしくできましたＯ(≧▽≦)Ｏ
うちは主人がレーズン大好きなので多めです。
あんまり入ってるように見えないけど・・・
サツマイモをどうやら入れすぎちゃったらしく、１個の予定が２個になっちゃいました。



私、パウンド型持ってないんですよね・・・
なんで、いつも牛乳パックで焼いてます（ビンボーくさいんですけど）
これが便利！！
すごくきれいに取れるし、後片付けも、ポィと捨てるだけだし。


こんな感じで～す(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪


今日は、主人の仕事がお休みだったので私の実家に行ってきました。
（車で３分！！　とっても近いんです）
モネちゃん、おばあちゃんにだっこしてもらってます。


ちょっと興奮？？



モネを応援してね(*￣◎￣*)

うれしいいただきもの

イチゴだぁ～ヾ(●⌒∇⌒●)



こんなおいしそうなイチゴを頂きましたＯ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪
しかも、生産者の名前入り！！
こういう風につくった人の名前が入ってるのいいですよね。
おいしそうだし、なんだか安心。

今日のは、大平さんのイチゴかぁ。


ケーキにしたりとかしたら、おいしそう。
でも、昨日からちょこちょこ食べてるうちに、半分ぐらいになっちゃいました。
ケーキにする前になくなっちゃうね・・・(ｏ￣∇￣ｏ)




昨日の夜ご飯にコールスロー作ってみました。
白菜で！！



とってもおいしくできました。
おっきなボウルにいっぱいつくったんですけど、半分以上食べちゃいました。


そんなおいしい白菜のコールスローのレシピはこれ　→　★




ぽちっとお願いします(●￣(エ)￣●)ノ☆・゜::゜

麩のチーズ焼き

図書館で借りてきた奥薗壽子さんの本のなかから、麩のチーズ焼きを作ってみました。
ゆでたじゃがいもも一緒にいれて焼きました。



見た目はフツーのグラタンって感じかな？
簡単で、おいしいし、ヘルシーと私は大満足の１品だったんですが・・・
主人には、かなり不評でした。

最近ずっと、天気も悪くモネちゃんもかぜっぴきなんで買い物にいけず、冷蔵庫の中の物で何とかやりくりしてます。
そろそろ、在庫が無くなりつつありますが。


今日のモネちゃん。
気がついたらこんなことになってました。



『ママ～　はなみじゅでちゃったよ～』

ぽちっとしてね

りんごジャム

やっとりんごジャムができました
りんご２個分でちょうど、ボンヌママンのビンに２ビンできました。

ボンヌママンのビンかわいいですよね～。
あのビンほしさにいつも買ってしまいます。
味もおいしいしね
もう、何個あるんだろうってぐらいいっぱいあるのに・・・
我が家では、紅茶の茶葉をいれたり、ボタンいれたり、お友達へのちょっとおすそわけをいれたりして、このビンが大活躍。


ちょっと前にもらったりんご、あんなにいっぱいあったのに、もう残り３個です。
お隣さんに、おすそわけしたり、実家にもっていったりしてるうちになくなっちゃいました

モネちゃんはりんご果汁のおかげで快便です


ぽちっと、よろしくです(*^・^*)

やわらかブレッド

村上祥子さんのレシピでやわらかブレッドつくってみました
少し前に購入した『まぜて・焼くだけ・パン』の中からです。
ホントに簡単でした。
あっというまにできちゃいました。
ちょっと焼きがたりないかなぁ・・・という気はしますが
おいしかったです
これなら、朝パンがないときとかにも、チャチャっと作って焼き立てを食べれそうです。

昨日は、モネちゃんと1日違いの男の子が遊びにきてくれました。
やっぱり男の子はしっかりしてますね～。
産まれたときはモネちゃんの方が７００ｇも多かったのに・・・
もうすっかり抜かされてました

ふつうのごはん。

今日の晩ごはんです。
少し前に乳線炎になってから、食事にはちょこっとだけ気をつけています。
なるべく和食中心で、お野菜多目を心がけてます。
おっぱいの出が良くなるように、なるべく油っぽいものは避けてます。
たまに、無性に焼肉やカレーが食べたくなるけど・・・
これもモネちゃんのため

でも、いいこともありました。
こんな感じの食事を続けていたら、体重が妊娠前に戻りました
お通じもよくなったし。
これからも、がんばるぞ。

次はおなかのたるみを何とかしたいのだが