簡単！キムチチゲ！

先週、TBSはなまるにユンソナが出演していて、
キムチチゲを紹介していました。

真似して作ってみたら、とってもおいしかった！

キムチの分量が多目で紹介されていたので、
私が作った分量を紹介。

－材料－

・キムチ　　1瓶
　　　　　　（キムチのパッケージに必ずあるあのプラスチック瓶です）
・豚肉　　　200g　
　　　　　　（バラでもモモでもお好みで、私はモモ肉使用）
・ニンニク　1カケ
・バター　　小さなスプーン1杯くらい
・豆腐　　　1丁
　　　　　　（木綿、絹はお好みで）

－作り方－

①鍋にゴマ油少々とサラダ油を入れ、一口大に切った豚肉を炒める。
②豚肉に火が通ったら、ニンニクのみじん切り、
　キムチ、バター、キムチの瓶分の水、バターを入れる。
③フツフツしてきたら、豆腐を入れ、豆腐に火が通ったらできあがり。
　（必要あれば、砂糖と塩で味を整える。）

キムチの白菜だけだと野菜が少ないと思ったので、
今回は人参を1本入れました。

あまり欲張って野菜を入れると、味が薄くなってしまって、
せっかくの本格的っぽい味が損なわれてしまうと思うので、
キムチの半量くらいの残り物野菜が適量かなぁ。

とにかく、簡単でおいしくて、満足でしたー。
今回は砂糖と塩で味を整える必要もまったくなしでした。