マフィンにトライ

今日はお友達のおうちにお邪魔して、ランチをごちそうになった。
彩キチの食事用スモックは、そこのおうちのお友達とおそろい♪
ふたりだけで並んで着るときって、なかなかないので、いいシャッターチャンスだった。

食事はどれも、とってもおいしい・・・。
かみしめるほどにおいしいパンにあうディップを、何種類も用意してくれていた。
その中の２つはクリームチーズ＆錦松梅（かつお節にごまや松の実などはいったふりかけ）、クリームチーズ＆きなこ。
そういう組み合わせにしようってところに、お友達の料理のセンスが光っていた。
私だったら、まったく思いつかないよ。
どうもごちそうさま！とっても楽しかったよ！ありがとね！

ところで、手土産にマフィンを作ってもっていった。
今日初めてトライしたレシピ。
それを、人にあげるってのもどうかとおもったが、見た目は普通に焼きあがった。
さっそく、家でひとつ味見・・・うん？苦い！？気のせい！？
「ちょっと苦いかも・・・」と告白しつつ、お友達宅でももうひとつ食べる。
そして、家に帰って、またひとつ。
やっぱり苦い・・・。

ベーキングパウダーが原因だろうか。
今日のお友達は、お菓子作りも得意なのでたずねてみると、いれすぎたときや粉の混ざりかたが足らないときにそうなる、と教えてもらった。
やっぱりそうか・・・。
雑に計量した心当たりがある・・・。
そんなできばえなものを持っていってごめんよ（涙）

次になにか作るときは、ていねいに計量するぞ！
ちなみに、だまって夫に食べさせたら、「ちょっと甘さひかえめだな」だって。
苦くなかったのかな～。