ピッツア～＆アンチョビトマトソース

今日も、思い切ってパン教室へ
で、ピッツア

そう言っても、本格的なものではなく
あくまでもピッツア風ですが・・・・

以前、教室で焼いていたのを見たことがあるのですが
10月からプログラムが変わり
より、本物に近い感じです

ピザソースも、規制の物ではなく
トマトペーストを使って、アンチョビなどを加え
手作りです

焼き上がってきたものを見たとき
思わず、
おいしそうじゃん！！
そう思ってしまいました

おすそ分けした友達からのメール

夕食後に食べてしまったってｗ

それでもおいしかったと
うひひ

明日の朝食べるのが楽しみです


　　　チート
バジルが多すぎたｗｗ

ハニーシナモン

今日のパンは

ハニーシナモンロール

確かにその名前の通り
粉にたっぷりの蜂蜜ｗ

こんなんどないなるんやぁ～～

と、思いつつコネコネ

なるほどねぇ

はちみつがもっとべたつくのではないかと思ったけど
意外とうまく固まってくる

ほぼ練り上げたところに
ココアパウダーとシナモンパウダー
　　　　（これはあらかじめ、少量の水を加えておいたもの）
広げた生地の上に、
べっとりと塗りつけて行く

うへ～～ってくらい、手が、泥んこ遊びしたみたいo(*^▽^*)oあはっ♪
二つに折って

3度ほどこねる
これが出来上がると、きれいなマーブルになるのよね

クルクルロールにして
トヨ型の中に入れて
円形の筒状に焼きあげます
このトヨ型は、円筒状になってるんだけど
本来は、半分
蓋なしの状態で、ドイツ菓子を焼くときに使われる物を二つ合わせたような感じ

鹿の背中って・・・・
そんな名前だそうです

確かに出来あがったものを見ると

　　　　
　　　　　　鹿の背中に似てるｗ



　　　こんな感じのパンに出来上がりました


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ピーナッツスクエア

今日は久しぶりに、パン教室へ

今日焼いたのは
ピーナッツスクエアというパンなのだが

まぁ、四角く焼いてるってことなんだけどね

２５０gの小麦粉に
卵一個・バター５０グラムと
かなりギトギトの生地ｗ

おいしそうなんだけど・・・・・
これは、絶対にカロリーがｗｗ
２０８３Kcal

あっはぁ～～～～
やっぱりねぇ
ワンカットでも１７４Kcal

コネコネしながら
ちょっと怖かった
　　　　　　　　がはは

　　　　　　　
　　　　　　　　出来あがりは、これにアイシングをかけるんだけど
　　　　　　　これは明日食べる直前にかけることにしました

ロールの間にはさんだピーナッツクリームが、一寸、焦げて、いい感じに焼き上がりました

た、食べたぁ～～～～い!!

しかし、この時間だから、明日まで我慢です
えへへ


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マロンロゼッタ

ロゼッタというのは
小さなバラ
という意味なんだそうで

でも出来上がりは、

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　こんな感じで、ちょっとバラの花には見えないね
　　　　　　　　　　バラというよりも、梅ｗ

これ一個で、１１４３Kcal

約一日分のカロリー取ってしまうんだよねぇ

作ったものの、いつ食べようか？

このパン、粉の割にバターの量がかなり多くて
こねるのに、ベトベト、べちょべちょ
くっつき回って、ちょっと苦労しましたが
なんとか上手く膨らんでくれました

中にもマロンがたっぷり入って
ふんわり、おししいです

クロックツナ

今日も、パンを焼いてきましたぁ

今日のパンは
クロックツナ

パン生地の上に
ツナとコーンをマヨネーズで和えたものを乗せて
焼きあげます

出来上がりは

　　　　　　　
　　　　　　　　　　こんな感じです
　　　　　　　　　　おかずパンって感じでしょうか？

このパンは
もともとは
span style="font-weight: bold;">クロックムッシュ・クロックマダム
って、フランスで生まれた
サンドイッチののようなものをヒントにして作られたものらしいです

でも～～～、

これって、一度に６個できちゃうんですよねぇ～～

これは問題です
我が家は旦那と二人だけなので
食べきれないｗｗｗ

そこで、友人にメールして
無理やり、あげちゃおうかと思ったらｗ

彼女今日は会議で

会えなかったぁ～～～

参ったねぇ～～

冷凍にするしかないｗｗ


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