今日は先日のバナナケーキのレシピを載せてみました。
【材料】
バナナ・・・２本 ホットケーキミックス・・・２００g
牛乳・・・５０ｃｃ インスタントコーヒーを溶いたもの・・・約１０ｃｃ（お好みで）
【作り方】
以上を混ぜて(バナナはつぶしてね）型に入れて１８０℃のオーブンで４０分焼くだけ！
ちなみに我が家にはケーキの型が有りません。
いつも牛乳パックで焼いてます。牛乳パックを洗って乾かして側面を１面切って使います。
どんなケーキも、結構、きれいに焼けますよ。型から出すのも牛乳パックを破ればいいし、後片付けも捨てるだけ
それにケーキが型にくっついたりするのもあまり無いです。
「ゆかり」の作り方も見てね
【材料】
梅干と一緒に漬かっていたシソ
【作り方】
天日干しでシソをカラカラに乾かします。乾きが足りないときは電子レンジで補って・・・
ミルミキサーで粉々にします。後は清潔な容器で保存！冷凍庫で保存すると湿気ないでいいかも
おにぎりやふりかけに、また和風パスタにも使えます。
なんとも簡単なレシピ。(^。^;）ゴメンナサイ・・・
バナナケーキもゆかりもどっちも美味しいですよね。私が作るバナナケーキ（最近作ってませんが）は強力粉入れるタイプのものでケーキっていうかバナナブレッドです。それはそれでんまいんですよ
melodyさんの手軽にできそうでよさそう。コーヒーが入ってるところがまた一味違って。
まだまだ残暑が厳しいので大事にしてね
私は体だけは頑丈なので・・・(^。^ゞ
これからも身近な話題を載せていくいくつもりなので、時々お付き合いくださいね
良い話題とかあったら教えてくださ～い