昨日は、畑でクタクタになったので、夕ご飯のおかずは控えめでした。
が、昨日、とうとうアレが我が家の食卓に上ったのです
先月収穫したバターナッツかぼちゃ
かぼちゃの皮は硬いので、はじめに電子レンジで温めて
切りやすくしよう・・・・・・いささかかけ過ぎました
端っこのほうがやわらかくなり過ぎて、すごーくまずそうな断面・・・
でも、種が下のほうにギュっと詰まってるのが、なんともかわいいです
本当はポタージュにしたいところでしたが、昨日はそこまでの
気力がなかったので、スライスして、オリーブオイルと塩コショウ
で焼いただけの超シンプル料理を作ってみました。
バラの花をイメージして盛りつけてみましたが(笑）
次回はアンパンマンの顔にでも似せてみることにしますわ。
先日、仲良しブロガーのやまちゃんに、来年用にと
バターナッツの種を差し上げたのですが、
自分自身まだ食べていなくて、海のものとも山のものとも
わからないものを差し上げて・・・と、心配していたのですが、
コレ、かなりイケてます
かぼちゃ嫌いのコン太が、「何
このいいにおい
」と興味を持ち
一口食べて、「おいし～
」って。
よかったわ～コン太にも喜んでもらえて。
今年の夏は、確実にコン太よりもバターナッツをかわいがっていたからね
特別出演～コン太のスクランブルエッグ
家庭科の授業で作り方を覚えてきて、よ～く作ってくれます