![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c5/9acc6473982353309cf3eab94f915d0a.jpg)
今日はパン教室に行きました。
ルミナリエ開催中の土曜日なので三宮はものすごい人ごみでした!
パネトーネというクリスマスのパンを作成。
本場イタリアでは特定の湖付近でしか採れないパネトーネ菌を使って数日間かけて発酵させるらしいです。
ちなみにドンクのパネトーネはイタリアから輸入、ビゴでは独自にパネトーネ菌に似た物を作っているそうです。
日本でクリスマスに食べるお菓子といえばケーキですが、ヨーロッパではパンなのでしょうか?
今まで習った中にもクリスマスのパンが3種類ありました。
イタリア→パネトーネ・ドイツ→シュトーレン・オーストリア→クグロフ
最近どれもパン屋さんで見かけますね。
フロインドリーブのシュトーレンとか、おいしそう☆
でもけっこう高いですね~。
ルミナリエ開催中の土曜日なので三宮はものすごい人ごみでした!
パネトーネというクリスマスのパンを作成。
本場イタリアでは特定の湖付近でしか採れないパネトーネ菌を使って数日間かけて発酵させるらしいです。
ちなみにドンクのパネトーネはイタリアから輸入、ビゴでは独自にパネトーネ菌に似た物を作っているそうです。
日本でクリスマスに食べるお菓子といえばケーキですが、ヨーロッパではパンなのでしょうか?
今まで習った中にもクリスマスのパンが3種類ありました。
イタリア→パネトーネ・ドイツ→シュトーレン・オーストリア→クグロフ
最近どれもパン屋さんで見かけますね。
フロインドリーブのシュトーレンとか、おいしそう☆
でもけっこう高いですね~。