西 桜京庵

２０１４年９月にオープンした九州初の本格ビーフシチュー専門店です。

この店では一日１５組限定、約４５人が南区で「春夏秋冬屋」という仕出し屋をされてる佐藤裕二さんが手掛ける美味しいビーフシチューを食べる事ができます。



私は予約して後輩と二人で訪問しましたがこの日も予約せずに来店したカップルが丁寧に入店をお断りされてました。



暖簾をくぐって店内に入ると大きな池の周囲を囲むように客席が配置してあります。



私達は掘りごたつ式のお部屋に上がらせて貰ってのランチになりました。



この中から私達は桜定食（並）に食後のデザートと飲み物をつけた２９９０円のコースをお願いしました。

注文を受けてからご飯を炊かれるんで１５分位料理の出来上がりを待つ事になります。



暫く待つとお待ちかねのビーフシチューのセットの登場です。



サラダは採りたての旬の野菜の地物サラダです。



御飯は九州産の炊き立てご飯。



一人分づつ来店と同時に丁寧にお釜で炊かれてるんでとても美味しいです。



そしてお待ちかねのビーフシチュー、厳選された佐賀牛をじっくりと煮込んだ牛肉の旨みをたっぷり引き出した濃厚なビーフシチューです。

アツアツの時はやや薄味に思えるかもしれませんが少し冷めてくると甘みが出て来て濃厚な味に変化してきます。



半分位食べたら添えられた温泉玉子をシチューに加えて食べてみます。

勿論温泉玉子はそのままご飯にかけて玉子かけご飯として食べても大丈夫ですよ。



温泉玉子を加えると味がややまろやかに変化します。



口の中でとろけて無くなる程にに柔らかく煮込まれたお肉は最初のアツアツの時の味、少し冷めた時の濃厚な味、玉子を加えたまろやかな味の３度の味が楽しめます。



シチューを食べ終ったらデザートタイム、先ずは柚子のシャーベットです。



もう一品は水菓子で甘い巨峰とオレンジでした。



最後はアイスコーヒーをいただいて料理の余韻を楽しみました。

一日１５組限定なんで予約は必ずした方が良いですね。



お店は国道２６３号線を千石の郷方面に曲がって直ぐの処にありますがちょっと解り辛いんで看板を見落とさないようにしてください。



桜京庵 　　住所　福岡市早良区西2030-1 　　　TEL・予約　092-804-1088

営業時間　11:30～14:30（OS 14:00） 17:00～21:00（OS 20:30）　定休日　水曜日



　　　　　　
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桜京庵 （シチュー / 福岡市早良区その他）
昼総合点★★★★☆ 4.0

太宰府市 コート・ドール

大野城市大佐野の住宅街にあるお洒落なケーキ屋さんです。

このお店ではフランスの有名店2店舗で修業をされた北島オーナーの心を込めて作られた数々のケーキを楽しむ事ができます。

この日は近くで仕事をした時にお土産を買いに立ち寄ってみました。



お店に入ると素敵なケーキや焼き菓子に加えおいしそうなパンも沢山並んでとっても幸せな気分を味わえます。



この中から会社へはプリン、自宅にはケーキを買って帰りました。



会社へのお土産は３種類のプリンを４つづつ１２個購入です。



カスタードプリン１６０円、 フレッシュな牛乳と卵でじっくり焼き上げたバニラ風味のプリンです。



黒ゴマプリン１６０円、 黒ゴマペーストをプリンにして焼き込んだ風味豊かなプリンです。



カボチャプリン１６０円、かぼちゃをペーストにしプリンにして焼き込んだ人気のプリンです。

自宅用はケーキを３つです。



ふんわり苺のショート３７０円、福岡県産いちごと純生クリームで仕上げ甘さを抑えた定番のケーキです。



モンブラン３８０円、栗をたっぷり使った定番のケーキ、店員さんによるとモンブランがこの店の人気ＮＯ１のケーキだそうです。



黒ごまdeブラマンジュ３５０円、黒ゴマと牛乳を使って作ったブラマンジュ、冷たく冷やして食べると暑い夏にぴったりの一品です。



お店は大佐野公民館の信号の近くにありますよ。



コート・ドール　　住所　福岡県太宰府市大佐野3-4-5 　　TEL・予約　092-918-3500

営業時間　10:00-20:00　　　　定休日　　なし


　　　　　　
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コート・ドール （ケーキ / 都府楼南駅、都府楼前駅、水城駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7