ローストチキンに挑戦！

クリスマスのご馳走といえば・・・鳥    ローストチキンですよね

ここ10年来、毎年、この時期は友人が鳥を焼いてくれて10数名で集まりホームパーティーでしたが・・・

今年は直前で急遽、中止に。

というわけで、友人に焼かれるはずの鳥が我が家にきました、レシピ持参で！

ちなみにレシピは、友人の義理母直伝（ニューヨーク仕込みだそう）

頑張ってみます　　挑戦　の一言です。

まずは、材料　　　鳥のお腹に色々つめます

すべて、さいの目切り

味付けのスパイス　　　私の場合、かなり手抜き

ここが一番大変でした。　　　ローストチキンの手足ってどうなっていたっけ？？？

一応、何とか形にして（無理やり）・・・　　　フライパンで焼き色つけました。

そして、オーブンへ

焼きあがり　　カエルみたいと言われてしまいました

角度変えると少しはチキンぽいかな

以前の写真で確認すると、友人作はこの形。　チキンのお行儀いいですよね

この後、焼き汁を濾してグレービィーソースを作るはずでしたが、力尽きて断念

でも、味は好評で、『うちも毎年コレやろうよ～』という声があがり・・・

嬉しかったのでした　

来年の目標がまた、ひとつできました

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