カルボナーラ…。

カルボナーラの語源は炭火焼き職人説とカルボナリを讃えるための名づけた説があるらしいのです。グアンチャーレとペコリーノチーズのカルボナーラ…シンプルだけど美味しいパスタですね。

ピッツァ…。

16世紀頃に誕生したイタリアのピッツァは小麦粉の生地にラード、塩、ニンニクなどを加えた大変シンプルなパンのようなものだったらしいのです。当時の味が再現されたものが食べてみたいと思う今日この頃です。

マッサのモノーロゴ…470

個性や才能はもっと広い世界で育成されるので、学校の勉学は特段一生懸命にしなくてもいい、ほどほどで十分であると思うニャ。…