大根の漬物

今日はミカンの選別も一段落したので
大根のヌカズケを始めた。
今年の大根は　出来具合が悪いので小さく
２斗樽に７０本も入った。
糠　５升
塩　5合
砂糖　５００Ｇ
沢庵王　６０Ｇ
大根が悪いので出来上がりが？？？？？

菊の土作り

菊も満開の時期は過ぎて　花を摘み取って来年の準備に入ったようです。

型枠を作り　この中に土　牛糞　落ち葉　肥料　水と混ぜあわせて半年寝かせるのです

来週の日曜日には　いよいよ土作りが始まります。牛糞、菊に適した土の確保に思案していますが準備は整いました。　　来年の菊作りの始まり　　

懸崖菊 朱雀

懸崖菊

今年は満開のときが早いようです。

レモンの収穫

今年のレモンは沢山収穫できた

カイヨウ病の予防も沢山したので
１００パーセントとはいかなかったが
病痕果が昨年に比べて少なかったので
製品率がとてもよかった。

４L以上が１コンテナできました。
びっくり　びっくり

ジャガイモの掘り取り

春ジャガイモが無くなってしまったので
葉っぱはまだ青々していたが　掘ってみると
玉太りはよかったが　お肌は地主に似てさっぱりこん
まあ　中味で勝負と言った所かな？

この後は晩生玉葱の圃場の予定。

沢庵漬け

さあ　冬の行事の始まり！
先日　糠は手に入ったので一安心したが
１０月雨が降らなかったので大根が太らず
潅水したりして　多少大きくなってたので
何とか漬物になるかなと
まずは　８０本ほど抜いてみた。

今年のミカン

今年のミカンは量が少なくて売値、買値が高いとか？９月に入って雨らしい雨が降らず甘味のほうも高く　値段が高くて　農家としては　大喜び　！！！

清見の袋かけ

腐り止めの予防を済ませたので
三重になった１枚７円の専用の袋をかけて
寒い冬を越す　この作業すべてJIJIの手作業
昨年は　デコポンと清見合わせて　６０００枚
本当に　本当にご苦労様

新生柑

ミカンに高接した新生柑がやっと大きくなり実をつけた。
会社勤めをしていた頃　島方の人が穂木をくれて接木した物で
穂木を頂いた人は　若くして亡くなられたが　
木が育っていくのを見ると　その人を思い出す。
西さん　ありがとう！