やっと、 春じゃがいもの芽が出始めました。
キタアカリ 出島 男爵 レッドムーンと４種類の
春じゃがいもです。これから、いよいよ忙しくなります。
春が来ました。
いよいよ、野菜の植え付けが忙しくなりそうです。
一番に、里芋の植え付け場所に、細長く畝を掘り上げて、
豚糞、鶏糞と苦土石灰を埋め込み、少し埋め戻して
里芋の植え付け場所が、できました。
４月に入ると、いよいよ植え付けます。
あとは、追々注文した苗が来れば、植え付けの予定です。
かぼちゃ、スイカ、トマト、ナス、ピーマン
今日は、農作業はお休みです。
先日、友達が眺めてきたと言うので、
娘と行ってきました。
まだつぼみの所もありましたが、とても、きれいに咲いていました。
まだまだ、若木なので、これから、楽しみな場所です。
遠くに百貫島も見えて、初めての眺めでした。
帰りは、椋浦、鏡浦と遠回りして帰ってきました。
今日は、朝から雨模様で、野菜畑に出かけられませんでしたが
いよいよ、里芋の植え付けが待っています。
植え付け場所は,前もって掘り上げていたので、
冬野菜の残り物を埋めて、豚糞と苦土石灰を撒いて
埋め戻しておいたので、準備はできていますが
問題は、冬囲いしてた 種芋です。
寒さにやられていなければ、ok ですが。。。。。
2月に蒔いた人参が、やっと目を出し始めてほっとしていますが
いよいよ夏野菜の蒔き付け、植え付けが近づき、キャベツ、ピーマンの種を蒔いてみました。
きゅうりの植え付け場所は整いましたが、スイカ、カボチャの植え付け場所が決まってません。
やっと、春がきたようです。
一昨日じゃがいもの植え付けが終わりました。
メークィン 出島 男爵 レッドムーン キタアカリ
の５種類 ６月の収穫が・・・・・
これから、夏野菜の種まきが、待ってます。
とりあえず、きゅうりの床作り、頑張りました。
１月が終わって、やっと目覚めたようです。
今年も、野菜作り頑張らなくちゃ、、、、、
２月には、春じゃfが芋の植え付けが、始まります。
メークイン、ムーンレッド、出島、キタアカリ、はるか。。。
１月に植え付け場所には、豚糞を撒いておきましたが
肥料は、植え付け時に撒く予定にしています。
菜園に行ってみると、ゴーヤが３本出来ていました。
早速持ち帰り、黒酢があるので、佃煮を作りました。
材料は ゴーヤ、ちりめんじゃこ、花かつお、ごま
ゴーヤを縦半分に切り、種を取り、５mmの薄切りにして
湯通し「２～３秒」してザルに上げて、固く絞ると
水分がかなり出ます。
ホウロウ鍋に、濃口醤油 薄口醤油 黒酢 砂糖を煮て合わせる。
しぼったゴーヤとちりめんじゃこを入れて、煮汁がなくなるまで煮詰めます。
火を止める前に、花かつお,ゴマを入れて、出来上がり
材料 ゴーヤ ５００ｇ 薄口醤油 ３０ｃｃ 濃口醤油 ３０ｃc
黒酢 ２０ｃｃ 砂糖 １５０ｇ 花かつお、ゴマ 少々
夏の佃煮です。日持ちがします、
台風１０号に、他地方では被害が出て、大変のようですが 
恵みの雨に、今日は朝から秋じゃがいもの植え付けを
がんがりました。出島 レッドムーン キタアカリと
農協で購入した、ニシタカヤと言う品種のじゃがいもを植えてみました。
初めての品種は、収穫が楽しみです。
明日から、 秋野菜の植え付け
