菜園に行ってみると、ゴーヤが３本出来ていました。
早速持ち帰り、黒酢があるので、佃煮を作りました。
材料は ゴーヤ、ちりめんじゃこ、花かつお、ごま
ゴーヤを縦半分に切り、種を取り、５mmの薄切りにして
湯通し「２～３秒」してザルに上げて、固く絞ると
水分がかなり出ます。
ホウロウ鍋に、濃口醤油 薄口醤油 黒酢 砂糖を煮て合わせる。
しぼったゴーヤとちりめんじゃこを入れて、煮汁がなくなるまで煮詰めます。
火を止める前に、花かつお,ゴマを入れて、出来上がり
材料 ゴーヤ ５００ｇ 薄口醤油 ３０ｃｃ 濃口醤油 ３０ｃc
黒酢 ２０ｃｃ 砂糖 １５０ｇ 花かつお、ゴマ 少々
夏の佃煮です。日持ちがします、
台風１０号に、他地方では被害が出て、大変のようですが 
恵みの雨に、今日は朝から秋じゃがいもの植え付けを
がんがりました。出島 レッドムーン キタアカリと
農協で購入した、ニシタカヤと言う品種のじゃがいもを植えてみました。
初めての品種は、収穫が楽しみです。
明日から、 秋野菜の植え付け
今年は、7月の間に、皆巣立って、もう、燕の宿は
ありませんが、3羽、6羽、3羽、3羽、と 
飛び立っていきました。つばめも、少子化の年でした。
来年を楽しみに 
待ってます
終戦記念日
朝6時から，お宮の忠魂碑前で、戦没者慰霊祭が執り行われて
遺族として参列いたしました。遺族も少なくなりましたが
町の有志の方々が、参列して頂いて、厳かに執り行われました。
遺族の方々も、皆さん80歳を過ぎて、いつまで参列できるか心配しています。
元気な間は、参列したいと思っています。有難うございます 
2番目の巣から、6羽のコツバメが巣立っていきました。
3番目の巣には、3羽のコツバメが育っています。
そして、4番目の巣から、やっと1羽のコツバメが見え始めました。
今年は、燕の世界も、少子化のようです。
まだ、お盆過ぎまでには、間があるので、巣作りをしてほしいものですが
３組の巣作りから 6和と，3羽のコツバメが見え始めました。
親燕は、せっせと餌運びを頑張っています。
元気に巣立ってほしいものです。？
残る1組は，まだ巣を温めてるところです。
お盆過ぎには、南の国に帰るように、頑張ってね。
４月に、３羽のコツバメが、飛び立ってから、巣作りが止まってましたが
やっと、３組の巣作りが始まりました。
何羽のコツバメが、生まれるか楽しみです。
どうか元気に生まれてほしいものです。
小さな庭の、花桃が咲き始めていよいよ農作業の活動です。
とうもろこしの種と、いんげん豆の種をおとして見ました。
かぼちゃ、ナス、トマトの巻時がすぐに来そうです。
朝から生憎の雨模様で、菜園に出られません。
春野菜の種まき、ブロッコリの植え付けとまっていますが
まずは、じゃが芋の植え付けと、さつまいもの苗床作りが一番かな
じゃが芋は、初めてさかさ植えに挑戦してみようと思っています.
早速、人参を蒔いてみましたよ。
先日、秋じゃがいもの収穫をしました。
出島、キタアカリ、レッドムーンのすべてが
ピンポン玉のように小さくて、とても料理にはできません。
何十年作付しましたが、はじめてのことです。
春作は、種から買わないといけなくなりました。残念です。
