今年初めて一輪、咲いてた オーシャンブルー
朝から、雨で、キュウリの佃煮作り
1kのきゅうりと、20gのしょうがとを、13gの塩をふって、7時間ほどおいて,しっかりと絞り
酢 65cc 味醂 15cc 濃口醤油 50cc 砂糖 50g とうがらし(1本) 2g 。昆布(霜降り昆布 、しおっぺなど・・・・)20g
上記の調味料と、しぼったきゅうりを、なべに入れて、煮込むこと30分
昆布は、煮汁がほとんどなくなって、入れます。
煮汁がなくなったところで、白ごまをいれて出来上がり、
今年初めて一輪、咲いてた オーシャンブルー
朝から、雨で、キュウリの佃煮作り
1kのきゅうりと、20gのしょうがとを、13gの塩をふって、7時間ほどおいて,しっかりと絞り
酢 65cc 味醂 15cc 濃口醤油 50cc 砂糖 50g とうがらし(1本) 2g 。昆布(霜降り昆布 、しおっぺなど・・・・)20g
上記の調味料と、しぼったきゅうりを、なべに入れて、煮込むこと30分
昆布は、煮汁がほとんどなくなって、入れます。
煮汁がなくなったところで、白ごまをいれて出来上がり、
懐かしい言葉です。
遠い昔、母は、昼間は農作業に忙しくて、
夜になると、ラジオを聴きながら、私の着るものを作ってた、夜なべ仕事
最近、友達から教えてもらった、布で作る、テッシュケース
毎日、1個ずつ作っては、楽しんでいます。
帰省していた孫が、地味な、テッシュケースを持って帰りました。
1番の巣…7羽 2番…6羽 3番…5羽 4番…5羽
と、子ツバメが巣立ちました。
今朝、撮った4番めの巣の子ツバメが、お昼過ぎには、すべて飛び立ちました。
ツバメ達も、次の巣を探すのが大変のようです。
1番目の巣には、次のツバメが、巣籠りを始めたようです。