夏野菜のてんぷら

晩のおかず用に,茄子とピーマンを畑に見に行きました。
ナスはちょっと大きくなりすぎたかな？万願寺トウガラシは、おいしいです。
てんぷらに丸ごと使えます。はぜないように、切れ目を入れて、揚げます。
ナスと、万願寺とうがらしのてんぷら、柔らかくておいしかったです。

サツマイモの蔓は、元気のないものが3本、金時イモが少し元気がないです。1本は虫が食ったのか根元で折れていたので、元気のいい蔓を切って、そこに挿しておきました。干し芋用のつるは5本だけですが、元気です。