徳島県は徳島市のラーメン店です。
徳島のラーメンの特徴はこの茶色いスープと、甘辛く味付けされたバラ肉です。
チャーシューではないところが特に珍しいです。
生卵を入れたりするのも特徴です。
スープは醤油系ととんこつ系とがありますが、僕はやはりとんこつ系が好きです。
というか今だ、徳島の醤油系で美味しいところは見つけたことがありません。
ではお店紹介です。
「いのたに」は徳島ラーメンといえばまず名前が挙がるラーメンです。
スープはとんこつ系でマイルドです。
麺は中細でスープとのバランスも抜群です。
肉も甘辛く仕上げてあります。
徳島に行ったらまず押さえておきたいスタンダードなラーメンです。
いのたに
住所：徳島県徳島市西大工町4-25
℡：088-653-1482
営業時間：10：30～17：00
定休日：月曜
徳島のラーメンの特徴はこの茶色いスープと、甘辛く味付けされたバラ肉です。
チャーシューではないところが特に珍しいです。
生卵を入れたりするのも特徴です。
スープは醤油系ととんこつ系とがありますが、僕はやはりとんこつ系が好きです。
というか今だ、徳島の醤油系で美味しいところは見つけたことがありません。
ではお店紹介です。
「いのたに」は徳島ラーメンといえばまず名前が挙がるラーメンです。
スープはとんこつ系でマイルドです。
麺は中細でスープとのバランスも抜群です。
肉も甘辛く仕上げてあります。
徳島に行ったらまず押さえておきたいスタンダードなラーメンです。
いのたに
住所：徳島県徳島市西大工町4-25
℡：088-653-1482
営業時間：10：30～17：00
定休日：月曜
アクセス
トータル
スープもおいしそう！
しかしmaruさんは色々な所に行ってらっしゃるんですね～。詳しいし。。。
ＴＶチャンピオンとかにも出れるんじゃないですかー？
九州のラーメンもそんなに知らないですし。
彼女は広島ですよ。以前僕もその辺りに住んでいたので四国や関西には今よりは行きやすかったですよ。
ＴＶチャンピオンはマニアックすぎますね イスなんて、はっきり言ってどうでもいいですもんね
そうそう、遠距離はいろんな所に行けていいですよね！おすすめです（笑
どこに行っても観光＆ラーメンでしたね～
「いのたに」はほんとにうまいっすよね。
また行きたい！
ラーメンの情報満載ですねー。
これからもたびたび見させてもらいます。
ブログ拝見させていただくと、いろんな地方のラーメン食べられててうらやましいです！
ところで福岡の「山ちゃん」というラーメン屋はご存知ですか？美味しいと聞いたので一度行ってみたいんです。
徳島ラーメンでは「ふく利」も独特のスープで癖になりますよ～。（既に行かれたかもしれませんが^_^;）