麺屋 八感（はっかん）

福岡県は筑後市のラーメン店です。

八感とんこつラーメン（580円）を食しました。

スープはとんこつと鶏白湯かな。
かすかに酸味があり、細かい背脂が入っています。

麺は極細。
硬さ「ふつう」でも少し硬さが残る茹で加減です。
これくらいでちょうど良いかも。

チャーシューはわりとしっかりめ。
こちらも酸味の味付け。

トッピングはキクラゲ、ネギとオーソドックス。

ラーメンは他に、こってり濃厚な「男気」、あっさりとんこつの「あっさり」があり、これらも気になります。




麺屋　八感（はっかん）
住所：福岡県筑後市大字山ノ井636-1
☎：0942-51-1122
営業時間：11：00～15：00、17：00～22：00
定休日：なし