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ちょっとしたこと

毎日新鮮! 毎日感動! 毎日奇跡!

普通のところになにかある!
好奇心こそ生きてる証!
 

釣果

2014-09-21 | 釣り


アコウ狙い



44cmのアコウと100cmのハモなど

蒲刈りで♪




ハモは骨切りをして
湯引きをして氷水で身を締めて
辛子酢味噌でいただきました

 

 


釣果

2014-07-12 | 釣り


ウマヅラハギ



山口県片島沖

35cmをトップに合計14匹

お刺身にしていただきました
夏のハゲは肝が少なくて身も薄い

それでも新鮮なお魚はおいしかったな♪

 

 


釣果

2014-04-19 | 釣り


アジ16匹



平郡島沖にて
ほとんどが40cm前後の大型でした


今夜のメニューはアジのたたき丼



塩もみしたキュウリ

細く切った紫蘇の葉

にんにく、生姜、すりごま、砂糖、ごま油、
しょう油、酢、味噌を混ぜたタレを作って




出来上がりです


残りは〆アジと干物に



〆アジは塩を振って水分を出して酢につけて
干物は塩水につけて冷蔵庫で一夜干し


次回はメバルを狙います