初物の「梨」はおいしいなっしー

仲良しの友人ｋちゃんから、
初物の梨をいただきました。

船橋で作られた「幸水」は、
果汁たっぷりでシャキシャキ食感。

季節に初めてできた果実やお野菜を
口にするのは、やはり特別なこと！

初物を食べると、長生きするとか、
縁起がよく、福を呼び込むなどと
昔から言われているものね。

そういうことをお母さんが意識して
いれば、子どもにも伝わっていく！
とてもステキなことだと思う。

「あぁ、甘くておいしいなっしー」

初物を食べただけで、
幸せなキモチになる私は単純？（笑）
ｋちゃん、ごちそうさまでした。

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
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　ご来店を心よりお待ちしています。
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　　ほりのうちたかこさん
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ランチやおやつにミートパイ

お肉に玉ねぎ、それにお好みの
お野菜を入れトマトで煮込んだ
ものを具材にして作るミートパイ。

今回、お肉はお買得だった（笑）
豚小間切れを使用しています！

お野菜は玉ねぎ、枝豆、葉生姜も
少し加えて、フレッシュトマトで
煮込みましたよ。

最後にカレーパウダーで風味づけ。

具材は多めに作って、
冷凍しておくと便利です。

冷凍パイシートがあれば、
食べたいときスグに作れます。
ランチやおやつにいかがですか！

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白く可憐なスイートバジルの花

ベランダの狭い狭いスペース、
マリルガーデンでスイートバジル
の花が咲きました。

小さくて可愛らしい！

もう少し葉を楽しみたかったので、
花が咲かぬように、蕾ができたら
取り除けば良かったのですが……。

お花に栄養をとられて、
葉は硬くなってしまったかな？

近いうちに葉を摘み取って、
今年もバジルペーストを作ろう。

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ちょい海苔＋葉生姜の豚肉巻き

袋から葉生姜を取り出すと、
ふわ～とさわやかな香りが
漂ってきますね。

いつもなら生姜は薬味など脇役が
多いけれど、今夜は主役級に！！

葉生姜を豚バラ肉で巻いて、
ハチミツを少し加えた甘めの
タレでガッツリいただきます。

隠し味は海苔の佃煮。
ごはんですよの出番ですよ（笑）

豚バラ肉に佃煮を薄く塗ってから、
葉生姜を巻きつけています。

ごはんもお酒もススム一品！

ぜひ葉生姜の出回っている
今時期にお試しくださいね。

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日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
ゴーヤーとタピオカの
レモンおかかあえ

写真右は
切干大根、ニンジン、
ツナ、シメジの煮物

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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