大和芋の変わりコロッケ

今日のランチは、ちょっと変わった
コロッケを作りました。

ジャガイモではなく大和芋を使い、
カレーパウダーで風味づけ。

裏返した油揚げに具材を詰めて、
揚げずに焼いています。

サクサクッ！とした仕上がりで、
カレーの香りと、しっとりした
大和芋が斬新ですよ。

コロッケは食材を変えてみたり、
何かをプラスしたりとアレンジが
きくメニューですよね。

皆さんはどんなコロッケがお好き？

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
　店名は「カルナカフェ」
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