芽キャベツとタコのぬた

見た目がコロコロとして
かわいらしい芽キャベツ。

小さいながらも栄養価は高く
食物繊維やビタミンＣは、
キャベツ以上だそうですよ。

今回は甘みが増している
芽キャベツとタコを使って
ぬたあえを作りました。

芽キャベツは焼いてから
あえていますよ。

仕上げに白ごまを少々！

甘酸っぱいぬたの香りが
食欲をそそる一品でした。