★「茶巾寿司」は好きですか？
桜ー「お花見」のお弁当にお薦めはコレッ！
■大正時代、宮家御善処に奉職中の小原義太郎さん（※福槌の前身『有職』の創業者）が、特に整った様式の献立でなく、茶味のあるものをと工夫、調理したところ、大好評でその風姿から宮殿下より『茶巾寿司』の名を賜ったのがこの茶巾寿司です．宮家の茶会で産声を上げた伝統の味ー茶巾寿司ファン必見です．
※半分サイズの茶巾寿司「伏見（ふしみ）」も可愛いです．
ｇｏｏ画像ー福槌秘伝のタレでじっくり焼き上げた大穴子の押し寿司とこだわりの椎茸、干瓢の具材を「有職」伝承の技法で調理した海苔巻き「福槌巻き」が入っていて気軽に美味しいです．
■桜を見ながらのホームパーティー等でお薦めが「ちまき寿司」です．
昭和30年代より皇室主催の園遊会で利用されていて笹の香りも優雅な一口寿司です． 定番は「鯛・海老・鱒・鯵・卵」ですが他に季節のお魚が味わえます．
３０本入りは可愛い手提げの籠に《３０本のちまき寿司》がお洒落に並べられていて美味しい・楽しいお寿司です．
桜を眺めながら 気軽にポットと抹茶でお手前も素敵です．
赤坂 福槌本店 港区赤坂永田町法曹ビル地下１階
フリーダイヤル ０１２０－２９２－１８６
桜ー「お花見」のお弁当にお薦めはコレッ！
■大正時代、宮家御善処に奉職中の小原義太郎さん（※福槌の前身『有職』の創業者）が、特に整った様式の献立でなく、茶味のあるものをと工夫、調理したところ、大好評でその風姿から宮殿下より『茶巾寿司』の名を賜ったのがこの茶巾寿司です．宮家の茶会で産声を上げた伝統の味ー茶巾寿司ファン必見です．
※半分サイズの茶巾寿司「伏見（ふしみ）」も可愛いです．
ｇｏｏ画像ー福槌秘伝のタレでじっくり焼き上げた大穴子の押し寿司とこだわりの椎茸、干瓢の具材を「有職」伝承の技法で調理した海苔巻き「福槌巻き」が入っていて気軽に美味しいです．
■桜を見ながらのホームパーティー等でお薦めが「ちまき寿司」です．
昭和30年代より皇室主催の園遊会で利用されていて笹の香りも優雅な一口寿司です． 定番は「鯛・海老・鱒・鯵・卵」ですが他に季節のお魚が味わえます．
３０本入りは可愛い手提げの籠に《３０本のちまき寿司》がお洒落に並べられていて美味しい・楽しいお寿司です．
桜を眺めながら 気軽にポットと抹茶でお手前も素敵です．
赤坂 福槌本店 港区赤坂永田町法曹ビル地下１階
フリーダイヤル ０１２０－２９２－１８６
