★お取り寄せは好きですか？
食事は健康だけでなく性格にも影響するそうです．
食いしん坊なので 素材や道具や器にこだわって自分で調理もしますが お店でいただく熟練の技で厳選素材プロの味も大好きです.
今回は夜に静かな個室で御任せの極上すき焼きを堪能してお持ち帰り用『よしはし特製しぐれ煮』です.
陶芸家筒井修さんの作品、笠間陶芸の器に入っています. 丁寧なラッピングにお店の心意気を感じます.味は生姜が効いて濃すぎず五穀米を加えたおかゆにピッタリです. 休日の夜食にお薦めです.
赤坂見附出口Ｂから数分、赤坂御所すぐ近くの 元・坂東流八代目三津五郎さんの邸宅がお店です.
すき焼きにつける卵は 黄身をくずさず白身をメレンゲにしてから牛肉を焼いてそれをからめて食べるのが特徴です.
東京都港区元赤坂1-5-25
営業時間
[月～土]
11:30～15:00(L.O.14:00)
17:30～23:00(L.O.21:00)
