★福さ屋、やまや 、鳴海屋、うち川、かねふく、孝子屋等々 どれもファンがいますね！ いったい どれくらいブランドが あるのかしら？
★goo画像の明太子は●ｍｙお気に入りの福岡『稚加榮（ちかえ）』の明太子です．
ここの『いわし明太』も大好きです．※一匹ずつパックになってて冷蔵庫でも手軽に保存できて とても美味しいです．本店の生簀も凄いですね！
★これは 大きいのでパスタに．．●沖縄野菜 ルッコラ．ニンニク等と一緒に青菜たっぷりで≪明太子スパゲッティー≫作ります．
★これ以外の明太子で●ｍｙお気に入りは 『椒房庵（しょぼうあん）』の釣りの真子（しんこ）の明太子が1番好きです．←たらこの粒粒が 小さくて 繊細な明太子の味です． 炊きたてのご飯に 口当たりのいい明太子！柚子を絞ったり 美味しい焼き海苔（ｍｙお気に入りは※宮城/伊勢修夫さんの焼き海苔）．紫蘇の葉が あれば更に最高！
★じゃがいもの茹でたものに明太子とマヨネーズ．パセリや細い青葱で．塩・コショウも 美味しいですねー！
★韓国で≪巨大な明太子≫を見た時は 絶句しました．．凄い大きさです．
≪博多料亭 稚加榮≫
玄界灘の海の幸を使った活魚料理が定評です．ランチは刺身の盛り合わせをメインで食べ応えがある．店内に６０トンほどある．
福岡市中央区大名２－２－１７ 地下鉄赤坂駅から徒歩４分
０９２－２１－４６２４ 11時ー21時半 無休．駐車場有
≪椒房庵／スローフードレストラン「茅乃舎（かやのや）」の歴史≫
『釣り子めんたいこ』や、『やきとり屋さんのキャベツのうまたれ』など、ヒット商品を次々に生み出している４代目社長の河邉哲司さん．
ヒットメーカーとして知られ、毎月300種類の新製品を試作。「モノ言わぬモノに、モノ言わす、モノ作り」という企業理念通り、自ら新製品開発に力を入れているのです。「志のある社員の成長をバックアップするのが私の役割」と、若い社員の提案にも積極的に耳を傾け、仕事もどんどん任せます。素材へのこだわりから、2001年に「スローフーズ課」を設置。野菜(農業)作りから始めるモノ作りをスタートし、将来は直営農場の構想も持っています。「お客様に旨いものを提供したい」――おいしさを追求し続ける社長です。
スローフードレストラン「茅乃舎（かやのや）」をOPEN！
●http://www.kayanoya.com/ ←必見．予約がいいです．
2005年9月のオープン以来、ＴＶや雑誌でも紹介され、自然食レストラン『茅乃舎（かやのや）』。
「椒房庵の明太子」「キャベツのうまたれ」など、食品メーカーとして＜本物の味をお届けしてきたこれまでとは違う形の展開ですが、4年前の「もっと原点に戻り、安全で、本当においしいものを届けたい」と立ち上げたスローフーズ課（現・農業生産法人（有）美田）の活動がきっかけでした。自然農法や完全無農薬の有機農業を学び、自社農園で土作りを開始。そこで採れた野菜を味わって頂こうとレストランをオープンしたのです。
★goo画像の明太子は●ｍｙお気に入りの福岡『稚加榮（ちかえ）』の明太子です．
ここの『いわし明太』も大好きです．※一匹ずつパックになってて冷蔵庫でも手軽に保存できて とても美味しいです．本店の生簀も凄いですね！
★これは 大きいのでパスタに．．●沖縄野菜 ルッコラ．ニンニク等と一緒に青菜たっぷりで≪明太子スパゲッティー≫作ります．
★これ以外の明太子で●ｍｙお気に入りは 『椒房庵（しょぼうあん）』の釣りの真子（しんこ）の明太子が1番好きです．←たらこの粒粒が 小さくて 繊細な明太子の味です． 炊きたてのご飯に 口当たりのいい明太子！柚子を絞ったり 美味しい焼き海苔（ｍｙお気に入りは※宮城/伊勢修夫さんの焼き海苔）．紫蘇の葉が あれば更に最高！
★じゃがいもの茹でたものに明太子とマヨネーズ．パセリや細い青葱で．塩・コショウも 美味しいですねー！
★韓国で≪巨大な明太子≫を見た時は 絶句しました．．凄い大きさです．
≪博多料亭 稚加榮≫
玄界灘の海の幸を使った活魚料理が定評です．ランチは刺身の盛り合わせをメインで食べ応えがある．店内に６０トンほどある．
福岡市中央区大名２－２－１７ 地下鉄赤坂駅から徒歩４分
０９２－２１－４６２４ 11時ー21時半 無休．駐車場有
≪椒房庵／スローフードレストラン「茅乃舎（かやのや）」の歴史≫
『釣り子めんたいこ』や、『やきとり屋さんのキャベツのうまたれ』など、ヒット商品を次々に生み出している４代目社長の河邉哲司さん．
ヒットメーカーとして知られ、毎月300種類の新製品を試作。「モノ言わぬモノに、モノ言わす、モノ作り」という企業理念通り、自ら新製品開発に力を入れているのです。「志のある社員の成長をバックアップするのが私の役割」と、若い社員の提案にも積極的に耳を傾け、仕事もどんどん任せます。素材へのこだわりから、2001年に「スローフーズ課」を設置。野菜(農業)作りから始めるモノ作りをスタートし、将来は直営農場の構想も持っています。「お客様に旨いものを提供したい」――おいしさを追求し続ける社長です。
スローフードレストラン「茅乃舎（かやのや）」をOPEN！
●http://www.kayanoya.com/ ←必見．予約がいいです．
2005年9月のオープン以来、ＴＶや雑誌でも紹介され、自然食レストラン『茅乃舎（かやのや）』。
「椒房庵の明太子」「キャベツのうまたれ」など、食品メーカーとして＜本物の味をお届けしてきたこれまでとは違う形の展開ですが、4年前の「もっと原点に戻り、安全で、本当においしいものを届けたい」と立ち上げたスローフーズ課（現・農業生産法人（有）美田）の活動がきっかけでした。自然農法や完全無農薬の有機農業を学び、自社農園で土作りを開始。そこで採れた野菜を味わって頂こうとレストランをオープンしたのです。
