今日のお弁当☆５月２６日(火)
ケチャップライスのおにぎり
春雨サラダ
ウィンナー
ブロッコリー
磯巻き卵焼き
春雨サラダはタイ風ドレッシングで味付け
タイ風ドレッシングは ナンプラー 大さじ２、赤唐辛子 1/2本、サラダ油 大さじ１、砂糖小さじ 1/2、レモン汁 大さじ２ を混ぜ合わせて作りました。
このドレッシングは白身魚のフライにかけても
二女とふたりになり市販のドレッシングを買っても使い切るには一苦労
してしまう。。
最近は自家製で間に合わせてます。
５月２５日（月）チキンハーブソテーのお弁当 
チキンのハーブソテー スパゲティー 卵焼き小松菜の炒め煮 アメリカンチェリー
５月１９日(火）鮭の焼き浸しのお弁当
鮭焼き浸し（エリンギ、葱、ピーマンも焼いて）蒟蒻のピリ辛煮 シューマイ（レトルト） 卵焼き（葱とじゃこ入り)
先週、二女は中間テスト。お弁当は２日だけでした。
そろそろテストが返ってきてます。
「全教科そろったら見せる！」そうです。
叱られるのを最小限にと考えてるからかでしょう…お見通しよぉ
なので成績表もらうたびに衝撃が大きかった
二女ちゃんは全部揃ったら、ちゃんと見せてくれるんですもの、まーこさんの教育が行き届いてますよ。
春雨サラダはナンプラー使用で本格的なタイ風なんですね。
エビが入っているところがまたｇｏｏｄ。
私はまーこさんと違い、２人暮らしだからこそ、手作りするのが面倒と思ってしまうだろうなあ
まーこさんはドレッシングも手作りなんですね
いい時は自分から言うので、言わない・・ということはよくなかった、ということでしょう。
女二人だと、夕食はどんな感じでしょうか？
うちは、主人や長女がいなくて、次女と二人の時は、手抜きも手抜き、これだけ？？みたいな感じです。
まーこさんのお弁当を見ていると、きっと夕食もきちんとなさってるんだろうな～
私もがんばろー！
ところが二女は私の中ではまだまだお子チャマ
整理整頓が下手な子なので揃えることが目的でもあります。
成績にはまったく反映されてません！！
適当にドレッシングもどき
ふたりなので減らないんです…
二女は見せるものだと思っているようです
女ふたりの食事は…
ご飯は一合、時々2合炊きます。
夕飯からお弁当に、お弁当から夕飯に、ってことが多くなりました。
我が家こそ手抜きも手抜きも手抜きです
外食やお惣菜を買ってきて済ませることもあります。
申し訳ありません…
ご想像とかけ離れてまして