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今日のお弁当☆11月6日(金)三色ご飯(鶏そぼろ・卵そぼろ・きざみ高菜漬)
竹輪のオイマヨ炒め
温サラダ (エビ・じゃが芋・アスパラ)
朝から鶏ミンチでそぼろ作り。きのう作っておけばよかった…
予定のオカズを作る時間がなくなり温サラダに変更。
たっぷりの温野菜&たっぷりの竹輪となりました。
11月5日(木)のお弁当きゃらぶきのせご飯
キスのカレー揚げ
野菜の素揚げ(さつま芋・ピーマン・しめじ)
出し巻き卵
竹輪の梅肉・大葉巻き
キスに塩・コショウ+カレー粉で下味を。てんぷら衣にもカレー粉を入れ揚げました。
やっぱり赤色が梅肉(のつもり)だけじゃあ寂しい…
こんな時にプチトマトを入れたいんですが…次女はトマトが苦手。。
おつぎは、休日のブランチ「キャベツパイ」
hifu-mieさんの助言により砂糖抜きで!炒めキャベツで十分甘みがでる。
黒胡椒&醤油をきかせて~美味しかった
(画像が行方不明になっておりましたが、見つかりました
)
コレってスイーツじゃなくて、オカズパイですよね。このパイにはビールじゃなくてワインだな。
ちくわのオイマヨ炒め・・・すっかり我が家のお弁当の定番オカズになっていますが、まーこさんのようにちくわに飾り包丁を入れるなんてことは、考えてもみませんでした。
私もプチトマトが嫌いなので、自分用のお弁当だけは入れません、なんとなく赤みが足らないってことがよくあります。お弁当界ではプチトマトは偉大です。
我が家はみんなトマト好きで、夏はトマト丸齧りに普通のトマト、お弁当には隙間埋めにプチトマトを欠かせません。
まーこさんちの三色弁当はとてもかわいいし充実してますね♪
うちは三色弁当といったら、ホントに三色。
そぼろ・卵・絹さやのみの一面のみです(反省)
あ、漬物は入りますが・・・
パイも甘いのばかりでなく、おかずパイがいいですね。
うんうん、ワインに合いそう
いえ、ご飯の代用品!
昼間、しかもこの日は夫がいない…
ワインもビールも泣く泣く我慢しました
プチトマト最近買ってません。
1パックをひとりで食べるには多すぎるからね。
わたしにも好き嫌いがあるので次女に強いこと言えないんですよね…
そんなことして次女と喧嘩になってもいけませんのでやめときます
三色弁当~わたしも漬物だけで十分なんですが次女にはいつもの調子でオカズ入れました。
「キャベツパイ」TVで見たんです。
そしたらhifu-mieさんが作っておられわたしも挑戦しました。
このパイにはワインですよね
でもこのひ日は飲めませんでした