satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife

日常のお料理、たまにパン作り&コリー犬マリンとキャンピングカーでの楽しい旅行などの記録です☆彡

有り難うございました☆☆大晦日です。

2017年12月31日 16時08分08秒 | お料理と日常

あっという間に一年が最後の日。
薄曇りの琵琶湖まで1時間半程度お散歩してなんとなく大晦日^^

ランチは残り物ですね
一月の半ばにリフォームがあり食器も片付けてるのでワンプレートに





先日東京へ行っていとこの家に泊まった時
お姉ちゃんこんなガム知ってる?っと頂きました面白い☆



へ~~初めて見たけど
今の私にっぴったりだわ・・・
このやろう~~

一人突っ込み

味は普通の爽やかミント味
開けてみると



なるほどね、こういうことか
ガム口に入れて早速覚えようと試みた。




うひゃ~なかなか記憶してない物だよ

来年は お料理よりも 脳トレに
脳トレのアプリダウンロードしよう



一年最後もティータイム



昨日焼いていたリンゴのパウンドケーキです。
スライスのリンゴをそのまま入れて焼くのでとっても簡単。
買いだめのバターを入れ過ぎかな~今日はさらにしっとりと良いお味ですが
カロリー高めのケーキでした。



アップ忘れていたサツマイモ入りのパンですが
餡にせず粗めにつぶしてロールにして焼き上げました。



どんだけ入れたか。。。しつこいかなって思うほどでしたが
焼き上がって食べてみると丁度良い加減でした。
練り上げた餡でないためかな~隙間が入ってしまったけどね。



来年はもう少しパンの幅も広げてたくさん焼かないとね。
ついつい食パンメインでしたから。



最近の一年は早く感じるね。
怖いぐらい歳とるのも早く感じる。
マリンとのお出かけで楽しい事も多く、趣味もしつこく止めずに
お料理は適当に^^

とりあえず健康で過ごせた事へ感謝です。
普通が幸せ☆

しばらくブログはお休みに入ります。
今までは旅行中もアップしていましたがのんびりとしょうかなって思います。
一年つたないブログにお越し頂きましてコメント頂きまして
仲良くしてくださり有り難うございました。

来年早々キッチンも新しくなり
ついでに洗面所もリホームですが。

気持ち新たにお料理もスタートです

戌年って言うことで
少々のんびりマリンもさらに良い想い出作ってあげたいね。

では今年最後の画像は

お料理・・・ではなくて



おっとりお嬢様、キャンカーでのお休み中。

誰よりも優しく、誰よりもぼけまくり
誰よりも可愛く、誰よりもよく寝る
そして誰よりも

眼が小さい

いえいえ眼が大きい時もありますよ

ほれ!!



シェルちゃんでした

ではこれぞコリーのマリン

マリン号のステッカーになった凜々しいマリンです。




来年もどうぞよろしくお願いいたします



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急に東京へ三日間

2017年12月26日 19時55分38秒 | お料理と日常


三日ぶりのお料理



あじフライです。
シメジと椎茸のバターソテーたっぷりの上に置きました大きなあじフライ二枚。
後は厚揚げやら納豆、山芋の卵かけ、買ってきた薩摩揚げ、もやしのナムル。


土曜日から親戚のお通夜告別式が急にあり帰ってきました。
あっという間にバタバタと式が終わり今日から叔母の家が寂しくなり心配ですが
しっかりした息子二人がついているので大丈夫でしょう。

すべてお祝い事の結婚式などが終わると法事とかしか親戚が集まることが
なくなってしまうよね。
私は特に離れて住んでるいるから。
いとこの子供たちともあえてみんな可愛い。

今日は朝にいとこと1時間ぐらいウオーキングしました。
ごちそうばかり食べてるとね~運動しないと。
小金井公園、とっても広々して気持ちが良い。
おじさんが亡くなられる前は土日次男が毎週散歩につきあってあげていた
公園なので想い出の話しながら・・・
お散歩、ジョギング、わんちゃんのお散歩など皆さん楽しそう。



1時間歩いた後に
家にいる叔母と母をほったらかしして二人でモーニング。

いとこに東京駅まで乗り換えしなくて良いところまで
送ってもらえたので指定取っておいたけど予定より速い新幹線に
自由席も空いていたのでラッキー。

お昼は母と深川飯のお弁当を買い込んで美味しかった。

東京は暖かいです。
京都ついたとたんに寒い、湖西線のローカル電車で琵琶湖と比良山見てると
帰ってきたな~~でも桁違いに寒い。

重い荷物もって帰宅して迎えてくれた子が



可愛い子~~!!

トリミングへ連れて行ってもらっていました。
お正月バージョンのリボンを付けたマリン

お願いだからお正月の旅行が終わるまではリボン取れませんように。



お部屋は出かける前のクリスマスツリーがすでに片付けられており
スヌーピーサンタの代わりに雪だるまさんが登場していました。
マリンのお世話からすべてお任せしてしまってて。
お留守中有り難うございました

そしてもう一つ
留守の間にポストに入っていたそうです。
同じ地域の方が焼いて持ってきてくださっておりました。



超嬉しゅうございます
手作りのシュトーレン


昨日は告別式が終わりクリスマスだったので叔母の長男のいとこが
大きなケーキを買ってきてくれて急にクリスマス雰囲気モード全開
誰がカットするから始まり、キャーキャーわいわいと笑
結局σ(^_^;が等分にカットすることになったんだけど、
ホールケーキを倒れないで上手にってかなり大変ですよね。
半分の人のが倒れた
画像も撮ることなく食べまくり・・・
8人にカットして7人で頂き、一個はおじさんにお供え

ア~~残った一個のケーキの行方が
あの一個 誰が食べたか 知りたいわ

気がつけば残すところ一週間切りましたね。
明日から旅行の準備に来月はキッチンリフォームなので食器など処分組とに分けたり
ついでに洗面所もすることになりいらない物整理しないとね。




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年賀状作り

2017年12月18日 23時47分47秒 | お料理と日常

休日のモーニング

昨日の記事になってしまいましたが
起きてすぐに1時間強歩いた後のモーニング
風が冷た~い朝でした。
マスクしたら良かったね、山は綺麗で琵琶湖も綺麗だったけど
顔が冷たいお散歩。

きなこバナナジュース
サラダ、スクランブルエッグ、ロースハム、リンゴ
人参入りトースト



ほれ!寒い琵琶湖




マリン眠そう・・・

そして昨日は

午前中年賀状のレイアウト考えておりました
大変でした。
マリンを載せようと思うと数少ないたくさんの中から
可愛い画像探し・・・
これにしよう ちょっと前のかもしれないけどね

前に使ってた

あれやこれや、画像探し専念。

来年は戌年だよね。

あれは12年前
戌年の元旦に琵琶湖湖岸の芝生のところを走っていたら

脚くじいちゃった


どんくさい主人が


可愛いシェルちゃんが

戌の年の元旦に

楽しい思い出の話をしながら~そうだ来年はシェルちゃんも載せてあげたいね。



年賀状 我が家の大事な お二人さん



人参とゴボウのきんぴらです。
今日も人参たっぷりとね。



切ったときは人参の方が多かったのですが、炒めてたら
丁度良い感じの割合でした。






相思相愛





明日はパンを焼くぞ~~~

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焦がした!フライパンを←人のもの

2017年12月15日 23時39分25秒 | お料理と日常

ふわふわもちもち人参ド-ナツ



可愛いまん丸。
人参がたっぷり入ってもちもち食感です。
なぜかというと
タピオカの粉が少し入ってて、もちもちになるんですよ~

今日のティータイムでした。

母にもお裾分けしましたが
ちょっと前におでんを頂きまして、小鍋ごと。
一人ではついつい作りすぎるしね、こちらの分も美味しく頂きました。

っで小鍋しばらく使ったら

焦がしちまった!!

洗っても微妙に残ってる焦げの跡・・・
人のお鍋をなんてこった





とりあえず ドーナツあげるね お許しを



今日のドーナツは人参の擦った物がかなり入っております。
最近人参を山盛り買いました。
理由は普通に、安かったから



油たっぷりの中であげるのではなく
数㎝のあぶらでOK

フライパンをころころ回してるとドーナツもくるくる回って
少量の油でも均等に綺麗に上がります。





とっても美味しい一口ドーナツ



こちらも人参一本入りパン



一本入るって相当な量でしたが
普通に発酵できるし、こちらも美味しいパンでした。



食事中にどっからのぞくの??



可愛い☆


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初雪

2017年12月13日 23時56分12秒 | お料理と日常

今年の初雪は速かったです。
夜九時の画像。夕方からちらちらっと降り始め夜には立派な雪景色。



問題は明日の朝ですね。
車がでれるか・・・電車が遅れてないか・・・
まあ気にせずに、なるようになるね。

それにしても綺麗。
暖かい部屋から外の雪景色を眺めるのが好き

   

遅めの帰宅で慌ててワンプレートにまとめた。

豆腐ハンバーグです。
まるでお子ちゃまメニューですがふわふわで美味しいからね。



   

こないだ買って気に入っているストウブのLa Cocotte de GOHAN
小さいので御飯炊き以外にも二人分の煮物もあっという間。
大きな無水鍋は逆に不便ですね。



人参1.5本の下茹でに。
沸騰まで3分、火から下ろして厚めのキルティングでくるんで四時間ほどほったらかし。
八割ほど柔らかくなっています。

コンソメで味付けしたり、人参グラッセにも。

   

京都で買ってきた阿闍梨餅
たくさん買うと一気食いが σ(^_^;
なのでばら売り

母とティータイム



相当動いた後なので良いよね。
私はコーヒーでもお茶でもマグで飲むのが好き
マリンはこちら



マリンの一番のお気に入りクッキーとボーロです

絶対に 明日はパンを 焼かないと
人参を山ほど買ってしまってるので久しぶりの人参入りの食パンに
しようかな~~~
しばらく人参レシピが続きそうです。


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La Cocotte de GOHAN

2017年12月11日 22時53分46秒 | お料理と日常

こないだ母にいとこからの湯たんぽのプレゼントで喜んでいたら
生協で買ってて一個余ってるからって再度送ってくださったのがこちら
なんとま誰がなんと言おうが~~~

私の好み100%ですわん

お腹に湯たんぽを入れておくぬいぐるみです。

淡いピンク色可愛い可愛い。
っで私がもらっちゃうんかい!!




マリンは新しい自分のぬいぐるみと勘違い?
されたら困りますよ。



かなり食べた後に写真



美味しい大好きまゆ最中
一気食いしてしまった




ストウブのLa Cocotte de GOHAN
(ココット デ ゴハン)

無水鍋で美味しく御飯を炊いておりましたが
IH用の無水鍋は小さいのがなく違うの欲しいな

我慢できなくなり買ったのが
お気に入りの御飯炊き専用ココットでゴハン
御飯専用さすが底がまあるくなって蓋の裏が細工してある。



一合~三合まで炊けます。
お赤飯とか、たくさん炊きたいときは今までの無水鍋と
臨機応変に使い分け。
沸騰して弱火で15分で火止めて蒸らし10分。
これは無水鍋と同じ方法です。

毎回炊きたてを美味しく。

炊きたてを 美味しく食べて 日本人

おかずがまずいので御飯だけでも美味しく~~
    



今日の愛妻弁当

焼き肉弁当です。ご飯の上に敷き詰めました。



今日は二段ですね。
柿が少なってきたよ、好きなのにね
みかんがが出てきてわ。




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充電式湯たんぽ

2017年12月09日 20時03分15秒 | お料理と日常

ほうれん草とオレンジジュースレモンのグリンスムージー
バナナ、牛乳にヨーグルトのバナナジュース
どちらか毎朝の我が家の健康ジュース。

人参は毎日頂く方だけど、人参のジュースにはミキサーいるのよ。
で今日はドレッシングに擦って使いました。
人参、リンゴ、酢・・・などなど
お手製ドレッシングが美味しくできた。



良い感じ。



カレーのランチにしました。



さらっとはしてないけどリンゴの甘みも入ってたっぷりかけて
一緒に食べる感じ。
良いと思う~~~これからたっぷり人参擦った物入れちゃおう。



ちょっと前に東京の私のいとこから母へプレゼント



なんと充電式の湯たんぽがあるんだね~
母は、湯たんぽ愛用者。
姪からの湯たんぽプレゼントで喜んじゃって・・・すぐに使って
便利暖かい、嬉しいって
かなりお喜びの様子で

私も

欲しくなった

私は可愛い赤が良いな^^(母のはブラウン色)

すぐにネットで買ったよ。
お得意のネットショッピングだ

来たぞ~~~☆




何でブラウン

間違えた・・・

足元に入れておくんだから色は何でも良いじゃないって言うけど

わたくしは 色からこだわる 人なんだ

でもキャンピングカーの旅行の時にも便利だな^^



天ぷら(揚げ物)

いつも通っているバレエ団の団長先生のお兄さん(作曲家)
レッスンのピアノ弾いてくださってます。
昨日は一緒にバレエを観に行って帰りに乾杯しようってことになった。

去年も先生と同じ時期に乾杯して気に入ってたメキシコ料理店を狙っていたのに
なんと昨日はまさかのお休み。
残念でしたが先生が天ぷらのお店知ってるって言うのでついていったよ。

安い美味しい、店内綺麗
柚大根と塩辛が無料!

さて天ぷら9品にモッツァレラチーズ天も追加
一品ずつ揚げたてをいただける。
乾杯~~~少し早めの忘年会。



バレエの話より、他のお話で盛り上がって楽しく美味しく食べた。
っがさすがに多かった
お野菜から魚介類から肉天にチーズも。

帰りの電車で

ちょっと油がね、歳だね。。。

そうだね、油物・・・ほどほどにの年齢だね。

でも楽しかったね

私も~~~有り難うございました


モッツァレラチーズの天ぷら
次回は家で絶対にやってみたい。
美味しかった



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LINE名前入りスタンププレゼント

2017年12月06日 21時45分23秒 | お料理と日常



最近LINEが入ったよ。
これは驚き
スマホに変えたって言うことでしょう。

彼女は一生ガラ系だって私は確信していたのに
スマホにしたな笑
しかもLINEも使いこなしてるなんて

でメールが来たよ。
しかもスタンプなんぞも使ってる

無料の

スマホにしたお祝いと
日頃大変お世話になっていることですので
名前入りのスタンプをプレゼントしちゃおうかな、

あまり種類が多くないお名前なのですが
可愛いの見つけた、これ喜んでもらえるはず

送信!!



間違えちまった


プレゼントするの方を押さないといけないのに

自分が購入するの方を送信してしまってるじゃないか。

何で違う名前のスタンプ持たないといけないの??

ここから悩む、ポイント減ったしもうあげるのやめようどうしようか



やっぱり
今度は間違いなくプレゼントとして送りました^^


一時間後に既読なリすぐに来た来た。




喜んでいただけたようです。
わ~~~い



今日の夕食は



こんな感じ
入れ物を変えてみるとちょっと外食っぽくなるかな。
中身は普通の家庭料理



数日前の近所

母が虹が見えた~~~~~~綺麗
って
このあたりではそんなに驚くことではないのですが



私も子供のころ東京都内で虹なんかみたこと
何年に一回ぐらいの珍しいことでしたよ。

滋賀県湖西側、よくあるんです。
山が近いため晴れているのに時雨れてる
こんな日はチャンス

この地域に来て良かったなって思えるんですよ


お食事後の至福の時間





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マフラーが・・・

2017年12月02日 23時13分34秒 | お料理と日常

一番のお気に入りのマフラーでございますよ。
色もメーカーも柄も気に入ってて大事に使っていたにもかかわらず








今日はマリンのワクチンに行きました。
いつもの三重県の動物病院です。
ここ数ヶ月前から体重が減ってたので
カロリー計算して少し御飯が少なすぎてたかも。
明日から計ってあげるね。

後は元気いっぱい。
いつも丁寧に検診していただいて終了。
帰りはいつもの公園に寄り道。



軽くお散歩ね。
山も紅葉も綺麗。

三重も滋賀 どちらも似てる 癒やし系
この景色大好きです。

病院で買ったのがこちら。
歯磨きシートですがいろいろ試して
主人がこのメーカーが使いやすくていいというので。



歯磨き耳掃除、ブラッシングと
身だしなみをきちんとね。



帰りに美味しい鯛焼き屋さんがあるのでいつも買ってしまう。
お散歩の後に車内でコーヒー入れて休憩おやつ。
粒あんと栗あん。

マリンの病院はいつも一泊で行くのですが
今日は日帰りで、明日いろいろ忙しいからね。

帰りは買い物もせずにまっすぐ帰宅したので
何もないよ~
いいよ、おやつに甘い物食べてお腹すいていない。

なのでワンプレートにしました。




ア~~マフラ~~が

残念すぎてしかたないよ





気にしてない

可愛いから許しちゃう

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