satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife

日常のお料理、たまにパン作り&コリー犬マリンとキャンピングカーでの楽しい旅行などの記録です☆彡

今年も楽しかった一年

2016年12月30日 00時16分09秒 | お料理と日常

早いもので一年があと二日となりました。
毎日のお料理に運動にと充実した一年を過ごすことができたと思います。
心身ともに健康でいられるのも幸せな家族あっての事
マリンも入れていつも楽しい我が家です。

今年はマリンつながりの可愛いお客様が増え
来年はパーティー料理にも力をを入れようかなって思っています。

我が家恒例、暮れお正月はマリン号での旅へ
ブログも旅先からの更新となります。

さて家でのお料理の最後の更新は
ランチです。
今日から主人がお休みになり、書斎やお庭などのお掃除をしておりまして
家の中も手伝っていただきすっかりピカピカ
その間マリンは
隔離されていらっしゃいました笑

ランチは残り野菜を使ってお出かけしないと

茄子と、ピーマンと、竹輪と、イカの天丼です。
わかめと豆腐のお味噌汁にサラダ付き



午後は年賀状の印刷。



今頃!!


他いろいろ準備など。

夕方のお散歩したりと夜も簡単に
食材を使い切り

こちらおつまみセット




スポーツクラブは昨日がラストでした。
これで運動がすべて終わり、あとは旅先でのウオーキングのみ
しかし7これは運動のうちには入らず。。。しないよりまし程度

お正月は豚へまっしぐらですね

大好きなお餅もきな粉もぜんざいも忘れずにマリン号へ積み込み終了.

リフレッシュしてまた来年一から頑張りたいと思います。
このブログをいつも見に来てくださり応援していただいて
ありがとうございます。

また来年からもお料理に精進いたしますので
このまま仲良くしてくださいね。




良いお年をお迎えください

また来年もよろしくお願いいたします



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機種変しちゃった

2016年12月23日 23時47分58秒 | お料理と日常

朝寝坊でした。
素晴らしく朝寝坊笑
マリン一人早起きしていましたがこちら無視して朝寝坊。
お散歩は霧がかかっており念のために傘を持ってお出かけ。






朝もやに霧がかかっておりまして
こういう条件にはやはりね。
虹が見えました。

朝のパンがなくなっていて焼いてもいなかった。
たまには休日のモー二ングに菓子パンとか調理パンとかもいいかもって思い
帰りにコンビニコース。



っと思いましたが食パンにして
こんなモーニングとなりました。
お野菜もいただけるのでこちらのほうが良かったわ。


最近主人の携帯が壊れたそうで
機種変しました。
先月私の母も5年使ってて壊れかけてるので機種変しました。

そうなると私だって・・・

二年たってなかったしどこも壊れてはいない。
でもみんなが変えるとほしくなるなるのは当然

迷わず自分のも機種変。
ここ数日設定やいろんなアプリを取り込んだり新しい機能を楽しんだりと
目が疲れるほどにらめっこ。

嬉しい新しいのはカメラがかなり良くなっているそうです。



といってもモデル次第っていうことも。。。笑

今回の充電器すごく気に入ったの買いました



置くだけですよ~コード刺さずにおくだけ簡単便利。
気にいちゃいました。


夕方主人と一緒にンジムへ行き
帰宅してのおつまみはこちら

ミニピザ。
しかもちょっち変わり種にしてみましたよ。



納豆マヨチーズ
チリソースウインナーチーズ
岩海苔じゃこチーズ

どれもあまり作らない具材。

特に納豆偏と岩海苔じゃこ偏これは最高でしたよ。
合いそうでないおのが合う。

次回は大きな生地で焼いてみよう。

明日はマリンのトリミングの日。
マリン号でお出かけです。

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暖炉に点火

2016年12月18日 22時28分54秒 | お料理と日常

今日から暖炉で暖か家中。
これで雪でも降ってくれたらポカポカのお部屋から雪景色をみるのが
大好きなんですが。
今日はお天気でした。



さてこの暖炉の周りにガードを置かないといけません。
マリンがですよ~平気で寄っていくのです、恐ろしい。

前のシェルちゃんは暖炉点火したら絶対に近づかない。
怖がって3メートル以上離れてねんねしていたのですが
なぜかマリンは・・・

今日は少し離れていました笑

休日のブランチ

起きたてに一時間のお散歩。
寒いよ〰白い山を見てるとほんと真冬になってきたかな。
でも歩いていると体はポカポカしてきますね。

帰り際にコンビニで食パン買いました。
焼ていたパンのストックが切れていましたので。
サンドイッチにしようかなって思っても関西は6枚ぎりです。
5枚かって半分にスライスしようかと思ったけど6枚切り購入。



ロースハム、キュウリ、目玉焼きを挟んで。
ホットサンドなら耳も一緒にいただきますが今日はカット。
まあおいしく出来上がりましたよ。


午前中は納屋の整理をしてくれました。
今月初めての土日休暇、お出かけは暮れ正月にとっておいて。



長年しまっておいたものも処分だそうです。
気合入れて納屋もすっきりと。


私は数年前までは11月までに終わらせてたお掃除も
年々12月に入ってしまって
食器棚や食糧庫は冷蔵庫などは軽い掃除を月に一回はしているので
まあまあ軽めで済みましたが
換気扇、3カ月はさぼっていたと思いますが綺麗になりました。

油料理も年とともに減ってきてるので
前ほど汚れもないのね~

とりあえず本日すべて終了。

我が家毎年ぎりぎりの年賀状
買いに行ってきますこれからかい


お掃除途中の遅めのランチ

あれこれ作れないので簡単ミートポテトグラタン
ジャガイモ玉ねぎをスライスして軽くバターでソテー
ひき肉を合わせて耐熱食器に入れたら
チーズをのせてオーブンへ入れるだけ



一品料理ですが美味しい。
ご飯はおにぎりに・・・

午後のティータイム

自然解凍していたかぼちゃのチーズケーキ
焼きたてを冷凍していたので解凍しても美味しくただけました。



今日はよく働きました、あはは自己満足みたい
明日から買い出しへ、冬用のパジャマがほしい。
お正月用の計画も一週間でして~マリンのシャンプーも予約済み。

私は我慢
まあロングなので前の毛ちょちょっと自分でカットしたら終わり。

あと二週間です。気持ちだけ気ぜわしいね。




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やっと冬タイヤへ

2016年12月17日 23時00分28秒 | お料理と日常

休日のランチ

オムライスのようですが包まずにとろとろ加減で乗せています。
しかもご飯はケチャップ味ではなく、ガーリックと黒コショウ。
鶏、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ入り



サラダにお味噌汁にコーヒーでした。

二日前に初雪でした。
うっすらと庭が白くなってる程度、雨ですぐになくなりましたが
そろそろ冬のタイヤに交換していただきました。

主人のとマリン号は車屋さんで
私のは主人が変えてもらって、あとはいつ雪が降っても大丈夫ですよ。

今朝のお散歩の画像です。
比叡山は雪山



かなり空気が冷えており目覚めには一発でシャキ!!

今日は一日家の中のお掃除に専念
でもなかなか進まないもので
じゃまな子がいるので

遊んで遊んで〰の後疲れたらお気楽にお昼寝。
良い御身分でうらやましいわ。




夕方ジムへ行って走っていい汗流しお風呂も済ませて帰宅。
運動の後のビールの友



飲んだ後はお野菜具だくさんのお味噌汁と
グリンピースの豆ごはんにしました。
餅米で炊いても良かったわ。


そろそろ我が家の暖炉も点火の時期にきました


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友達にお弁当

2016年12月14日 23時38分58秒 | お料理と日常

昨日はトールペイントの日でした。
火曜日は午前と午後両方レッスンをされるようになったみたいでお弁当持参で
午前午後両方受けることができるそうです。
すすみが速くなりますね。
私は一日に二回も集中できないので午後に予約しておりました。
親しい友人は午前午後と両方受けるそうなので私はお昼から参加
一緒に弁当いた頂いてからのレッスンにしました。

なので友人の分のお弁当も持って行ってあげました。



お弁当喜んでいただけて良かったです。



長方形の真っ白なお皿を買いました。
ふちが上がっているのでワンプレートにもおつまみやデザートを乗せても。
何にでも活用できそうです。



楽しみです〰使うのが

何時もの食パンを焼きましたが
そういえば週に二回オーブンをよく使います。
一次発酵に二次発酵だけでも二時間、それを週に二回に月に八回
クーラーにオーブンって電気代一番かかる電化製品でしたわ。



今日はお部屋での発酵に切り替えてみました。
時間はかかりますが乾燥しないようにしてほったらかしても十分よく膨れてくれます。
電気代の節約に。。。役に立つかしら

昔母が焼いていたころはオーブンに発酵機能がなかったので
お部屋でビニールかぶせていたのお思い出したわ。


今日の雨は少し重い感じでみぞれっぽくて
明日雪にならなければいいけど。。。

ちょっと恐怖。
スノータイヤにまだ取り換えてなかったのです

起きたら銀世界ってうことになってませんように


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通販便利

2016年12月10日 00時09分29秒 | お料理と日常

基本の食パン



この食パンの出来具合は常に一定しておりますので
三日後でもふわふわ、でも半分はスライスして冷凍庫へ
一番おいしく食べ続ける方法ですね。


毎週水木とバレエのレッスンが続きます。

9月の下旬からポワントを履いておらず
本番がいつも9月下旬でしばらくのんびりとしております私。
でもこの年齢リハ始まる直前からでは無謀かなって思い始めてて気が付くの遅すぎ
今年こそは常に練習しておこう~ポワントレッスン(月二回)

で来週はポワントの日なので珍しくレッスンの後に少し自主練。
二か月半ぶり。
なんとなく海賊のバリエーションを踊ってみた
今年のオーロラに比べて立つところめっちゃ少ないし

10分で爪痛!
来週はうけるのやめて年明けから心機一転頑張るから~って更衣室で叫んだら

皆様からの突っ込みが

satokoさんてそういうの毎年毎年言ってますよね、年明けからポワントやるぞって
でもポワントクラス結局いつもうけてないよね・・・
まあそれで踊れちゃうってそれはそれで凄いけど~~~~~

たしかに・・・初リハ一カ月前からバリエーション始めて足慣らししてる。
っということは年に3、4か月程度爆

反省~~~まずは新しいポワント買いに行こうそっからかい!!



あ~~買いに行くのもめんどくさい。通販で購入しちゃった。便利便利。


今日のランチはピザ

近所の方に誘っていただいてピザランチでした。
何と同じ自治会にあるのです。
お店の中もインテリアも食器も素敵で味と両方楽しめました。



彼女とは久しぶりにおしゃべりができて楽しい時間でした。

っで夕食は一人です~~今夜は

もちろんカロリーを抑えないといけませんね。



きつねうどんです。
ほうれん草、わかめ、かまぼこ、ねぎ、揚げ
私はこの具が大好き。

関西で揚げはうどんに乗っかってるもので、そばに揚げを乗せてるのが狸だそうです。
関東では揚げを乗せてるのがキツネで天かすが乗ってるのが狸。

あ~~難しい・・・



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ミルクちぎりパンを焼く

2016年12月05日 23時30分41秒 | お料理と日常

暖かい一日でした。
久しぶりにジムへ行こうと思ってましたが体が重いな~~
案の定こんな日に無理していったらお財布忘れた。
会員カード・・・名前書いては入れるんだけどなんとかくやる気もうせて

ガソリン代をいつも一万程度車内の中へ入れておいてるので
それでお買い物だけして帰宅。

昼間に長めの散歩に行けばいいかな。

家の事仕事もたまっていたのでアイロンがけから始まって
色々と動けて帰ってよかった。

しかもとっても暖かくて
今年最後のデッキでランチ



珍しいよね、12月なのに。
秋刀魚の缶詰を使った。
何でこんなのがあったのかわからないけどね。



秋刀魚をほぐして汁も少し、ご飯の上に置き
卵一個、スクランブル。
ねぎをのせて出来上がり、簡単丼よ


何時もは三時ごろからなのに
今日は早くにお出かけ。

パンをゆっくり発酵させる時間、一時間を使ってお散歩。



綺麗ですよ、近所でも。



紅葉も終わりごろでしょうか。
でも木が多いい町内、どこ歩いても気持ちよく安らぎます。

マリン一時間散歩の間にご近所さんに二回頭なぜられたので
やった~~って感じね^^



出かける前



帰宅したらいっぱいに膨らんでます。
溶き卵ではなく小麦粉を上からかけてあります。
今日は小さめです、16個に分けました(一つ30グラム)



焼き上がり~~~~
ひきが強く良く焼けていました。
もちもち感でとっても美味しい。

味は牛乳とバターです。

元気復活したので明日は走ります



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滋賀でオフ会 名犬ラッシーどんだけ~!

2016年12月04日 21時51分11秒 | お料理と日常

今日は良いお天気でした。
我が家の一番近いランで西日本のコリーのオフ会があり参加予定でしたので
朝のお散歩は少なめにブラッシングは丁寧に^^

朝食を簡単に済ませ。



今日は町内のお掃除の日でしたが主人に参加してもらい
歩いて15分程度のランに送ってもらいました~


今日の集まりはコリー63頭だったそうで。
それは豪華なオフ会ですね。



集合写真は一回では撮り切れず、部分部分で数枚。




マリンオフ会は少しづつ慣れてきてるとはいえ
一人っ子もまれることもなく育っているせいか最初は圧倒されぎみ

マリンがいないわ~~~~~~~



端っこのツリーハウスのところで避難体制
おひとり様大好き^^

走らない遊ばない・・・
でも親戚さんで記念撮影は参加笑



お姉ちゃんもいれば甥っ子もたくさん。
みんなパパ繋がり~和やかです。



笑顔が出てうれしそうね☆彡



マリンの家にいつも遊びに来てくださるシェルティーのワラビちゃんたちとも仲良しです。

マリン最初だけ緊張でしたがすぐにうち解けて笑顔でお写真入れました笑

お散歩コース内でのオフ会うちは近くて便利でしたが
皆さん3時間以上かけてきていた方もたくさん。

また次のオフ会も参加したいですね。
あまりお話しできてない方もたくさんでしたが
皆さんありがとうござました。



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このサンタさんは誰だ!!

2016年12月02日 23時46分24秒 | お料理と日常

帰ってまいりました滋賀へ。
少し寒い感じ・・・そろそろ暖炉の準備でしょうか
その前にスノータイヤの交換ですね。

さあツリート、ドールライトを出しているので
ぬいぐるみを飾ってみましたが暖炉つけるまでの間ね。



Snoopyサンタが二人に
さて~~~~~

一番右側の鼻のでかい子は誰でしょう
〇〇〇君

さすがに今日はジムへ行く気分になれず
お買いものや洗濯屋さんや、雑用に追われておりました。

なんと私がいない間にこんなにおいしそうなものが届いておりました。



甘い蜜の入った信州のリンゴに
このみかんは特別のなんです、甘いのはもちろん、普通の甘さよりまた一段と㊤。

これからお楽しみです毎日。
ほんとにお二方いつもありがとうございます。


数日留守をしている間に12月となりカレンダーが最後
お歳暮に年賀状にラストスパートの掃除・・・
なんだか気持ちがせわしなくなってまいりますね。
忙しい時のお料理も簡単手抜きで豪華に見える



そんなのあるか

お鍋が多くなる季節ですね。



しかも最近お鍋の汁の種類がとんでもなく増えておりますので
毎日変えていったら二週間鍋ってできちゃう笑

豆乳鍋・・・種類が少ない


今夜は前に焼いて冷凍していたフルーツケーキを自然解凍です、
十分これでおいしいのです。芋羊羹と一緒に。



コメントのお返しが滞っておりましてごめんなさい。


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